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    生活休閒新聞 TTNews
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    潭子山產 悶燒烤雞金黃酥脆端上桌 

    2005-05-18 00:30:00
    2005-08-17 00:28:00
    6923
    【TraNews 記者 羅惠文 / 全球報導】
    潭子山產 悶燒烤雞金黃酥脆端上桌 
    羅惠文
    台中市
      台中縣潭子鄉過去是工業的重要之地,離都市便捷卻又有著鄉鎮的風情,界於兩者間的潭子,有著許多人不知道的景緻與特色,細細發覺後,幾處山中美景豐富著潭子,知名的名特產,更令人流漣。
      座落於潭子山中的「山田休閒果園雞場」,在沿著潭興路往山上的路程,這裡真正遠離了都市的喧嘩與嬉鬧,靜靜的山林,在天氣好時只有山林裡自然言語,佔地兩甲多地園區,目前只開發一甲半左右,以山產料理為主的"山田休閒果園雞場"已有九年多時間,這裡不但四季可以看到各式的花卉外,還有四季水果可品嚐,主人家更是阿莎力的贈與三大免費,只要來此享用餐點,另外在免費享用現採水果、山林高聲唱歌、山林泡茶享用姿意美景,就是為了讓更多朋友享受山林自然與愜意。
      這裡最具特色山產料理~悶燒烤雞,主人家自己飼養放山土雞,製作各式料理,而悶燒烤雞則是來此必嚐的特產之一,但要事先先預約,必須炭火悶烤四十五分鐘後,才能享用,為了方便準備材料及不讓朋友久候,預先來店告知主人家享用的時間,到達這裡時便能立刻享用這道美食,金黃酥脆烤雞令人垂延三尺,加上放山土雞具有嚼勁的肉質、鮮嫰的雞汁,是這裡的別具特色料理之一。
    還可以三五好友來此烤肉聚餐,只要事先預約,到此放鬆心靈,悠閒享受自然,再品嚐山產料理,帶回充滿豐富愉悅的旅程回憶。

    潭子‧山田休閒果園雞場
    網址:http://0425390076.tw.tranews.com/
    電話:04-25390076
    地址:台中縣潭子鄉潭興路湳底巷一段11號

    TTNews台中美食報導

    2005-05-18 00:30:00
    2005-08-17 00:28:00
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