返回首頁
大台灣旅遊網2015年3月2日 星期一
  • 新聞
  • 台灣旅遊
  • 台灣美食
  • 生活休閒
  • 藝術人文
  • 消費好康
  • Travel
  • Life
  • Arts
  • Goodies
  • 日本語
  • 全球美麗
  • 全球旅遊
  • 全球美食
  • 全球商貿
  • 全球飯店
  • 全球精要
  • 地方新聞
  • 訊息服務
  •      
     
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    生活休閒新聞 TTNews
    生活休閒新聞 TTNews
    德國人做的道地德國豬腳──三芝煙燻小棧

    2006-07-02 00:02:00
    2006-07-04 12:30:00
    34709
    【TraNews 記者 吳佳憲 / 全球報導】
    德國人做的道地德國豬腳──三芝煙燻小棧
    德國朋友方安德所烹調的煙燻德國豬腳,口味道地,份量極大,搭配冰涼的德國黑啤酒,豪爽夠味!(攝影/吳佳憲)
    吳佳憲
    台北市
      一般歐式餐廳所供應的「德國豬腳」,都是外皮酥脆、肉質鮮嫩的餐點。位於三芝八賢村內的「煙燻小棧」,以口感獨到的「煙燻豬腳」,改變你(妳)對德國豬腳的看法。

      「煙燻小棧」的男主人方安德,為道地的德國人,七年前來到台灣工作,偶然經過風光明媚的三芝鄉,隨即愛上當地的山水秀色,退休後便在當地開設一間專門供應德國傳統煙燻豬腳,以及德國香腸的餐廳「煙燻小棧」。為了維持餐點的道地「家鄉味」,所有食材一律德國進口,連餐點的份量都很「德國」──一大盤的德國豬腳,搭配口感濃郁的洋芋泥及酸菜,既使是食量較大的男生,也一定能吃飽!

      煙燻豬腳的作法,與一般國人所熟知的德國豬腳不太一樣,但做工同樣非常複雜,必須先將豬腳燙熟,再以木炭長時煙燻,將調味料與木炭的香氣封存在豬腳裡。實際品嚐一口,表皮柔嫩有咬勁,肉質鮮甜,煙燻過後的腿肉口感極佳,且份量較大,吃起來非常過癮。飽餐之餘,再來瓶德國原裝進口的黑啤酒或黑麥滋(不含酒精),感受歐洲大陸的豪邁風情。

      煙燻小棧位於三芝八賢村內,緊鄰八連溪,山光水色,景觀美不勝收。餐廳曾經在週休二日一口氣賣出六百客煙燻德國豬腳,如果民眾想品嚐道地德國人的手藝,最好事先預約,以免向隅。

     秉持著享受人生、推廣家鄉菜的心情至三芝山區開設餐廳,方安德的好手藝,歡迎你(妳)來品嚐。

      【三芝美食.煙燻小棧】
      位置:三芝鄉八賢村八連溪畔(三芝名人堂上方約10分鐘車程)

      飲酒請勿過量
       
      未成年請勿飲酒

      更多北海岸旅遊、消費資訊,請進入「北海岸風情畫」:http://252.tw.tranews.com/ 
      大台北旅遊網:http://taipei.tw.tranews.com/

    2006-07-02 00:02:00
    2006-07-04 12:30:00
    34709
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    生活休閒新聞 TTNews
    生活休閒新聞 TTNews
     
         
    台北市
  • 2015臺北燈節在花博 金喜羊聲光劇場盛大登場

    2015臺北燈節在花博 金喜羊聲光劇場盛大登場

    2015臺北燈節於2月27日在臺北花博圓山公園正式登場,晚間7時點亮主燈「金喜羊聲光劇場」,也宣告為期10天的2015臺北燈節正式登場!
  • 動物園特設「逐臭」秘徑 長鼻浣熊出沒空中廊道

    動物園特設「逐臭」秘徑 長鼻浣熊出沒空中廊道

    透過玻璃櫥窗觀察長鼻浣熊時,經常可以看到牠們不時用頸部或下腹部摩擦固定地點,這是雜食性的長鼻浣熊在宣示領域的行為。
  • 台北喜來登四方呈祥慶元宵 2月26日至3月5日張燈結綵慶團圓

    台北喜來登四方呈祥慶元宵 2月26日至3月5日張燈結綵慶團圓

    正月十五元宵燈節,正是家家戶戶掛燈籠、猜燈謎的熱鬧時分,台北喜來登請客樓2015年2月26日至3月5日期間,推出節慶限定元宵甜品!
  • 2015臺北燈節 2月27日至3月8日花博園區登場

    2015臺北燈節 2月27日至3月8日花博園區登場

    2015臺北燈節將於2月27日至3月8日在花博園區熱烈展出,而第一個點亮的燈區「愛‧擁抱燈海」,在2月14日點亮,長達2.25公里的燈海。
  • 台北酒吧推薦 東區Match Lounge Bar

    台北酒吧推薦 東區Match Lounge Bar

    位在台北東區的Match Lounge Bar,除了不定期有專業音樂團隊提供國內外知名流行音樂的同時,更有專業吧台調製!
  • 【巷弄美食】台北秒殺法式吐司 日本雜誌十大推薦麵包

    【巷弄美食】台北秒殺法式吐司 日本雜誌十大推薦麵包

    許多人喜歡三五好友一同到各國去觀光,拿著旅遊遊雜誌,搭著地鐵去逛街瞎拼吃美食,將推薦的美食景點一一朝聖去,再與大家分享喜悅與美味。
  • 臺灣旅行無「攝」限 影音故事「獎」不完

    臺灣旅行無「攝」限 影音故事「獎」不完

    將臺灣之美透過YouTube推廣到世界各地,藉以吸引更多國際旅人來台體驗「Anytime for Taiwan!」的獨特魅力!
  • 【臺北】RED Exhibition by FLiPER

    【臺北】RED Exhibition by FLiPER

    主題為「RED」紅色,同時也是農曆新年的代表色。FLiPER 邀請台灣插畫家與藝術家來創作,展覽將呈現出傳統農曆新年的文化習俗。
  • 【臺北】GIDDINESS - LEE Chi-Hsiang Solo Exhibition 眼花 李吉祥個展

    【臺北】GIDDINESS - LEE Chi-Hsiang Solo Exhibition 眼花 李吉祥個展

    影像技術的演進,滿足視覺的擬真感,久而久之也養成人的觀看習慣。透過攝影記錄影像,作為寫實繪畫的輔助,已經是當下相當普遍的方式,
  • 【春遊大台灣】精彩漫遊北海岸 望山看海嚐美味

    【春遊大台灣】精彩漫遊北海岸 望山看海嚐美味

    即將來到的是6天春節連續假期,除了與家人圍爐團聚吃飯之外,到戶外去走走,感受一下大自然的精彩與美麗吧!
  • 觀光大使喔熊組長 化身遊戲主角一起打怪

    觀光大使喔熊組長 化身遊戲主角一起打怪

    交通部觀光局臺灣旅遊最佳代言人「喔熊組長」又有新任務了!這一回喔熊組長化身成為遊戲主角,和他的好友們一起對抗壞人。
  • 凝視自我 安娜.瑪瑞亞.米庫個展

    凝視自我 安娜.瑪瑞亞.米庫個展

    安卓藝術將於2015年3月7日至4月4日舉辦羅馬尼亞藝術家安娜.瑪瑞亞.米庫(Ana Maria Micu)個展「凝視自我」
  •  

    大台灣旅遊網股份有限公司 大台灣線上訂房中心 二手車 中古車
    版權所有 大台灣旅遊網 翻用必究 歡迎全頁連結,但禁止擅自轉貼節錄