返回首頁
大台灣旅遊網2014年8月31日 星期日
  • 新聞
  • 台灣旅遊
  • 台灣美食
  • 生活休閒
  • 藝術人文
  • 消費好康
  • Travel
  • Life
  • Arts
  • Goodies
  • 日本語
  • 全球
  • 全球旅遊
  • 全球美食
  • 全球商貿
  • 全球飯店
  • 全球精要
  • 地方新聞
  • 訊息服務
  •      
     
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    生活休閒新聞 TTNews
    生活休閒新聞 TTNews
    德國人做的道地德國豬腳──三芝煙燻小棧

    2006-07-02 00:02:00
    2006-07-04 12:30:00
    33607
    【TraNews 記者 吳佳憲 / 全球報導】
    德國人做的道地德國豬腳──三芝煙燻小棧
    德國朋友方安德所烹調的煙燻德國豬腳,口味道地,份量極大,搭配冰涼的德國黑啤酒,豪爽夠味!(攝影/吳佳憲)
    吳佳憲
    台北市
      一般歐式餐廳所供應的「德國豬腳」,都是外皮酥脆、肉質鮮嫩的餐點。位於三芝八賢村內的「煙燻小棧」,以口感獨到的「煙燻豬腳」,改變你(妳)對德國豬腳的看法。

      「煙燻小棧」的男主人方安德,為道地的德國人,七年前來到台灣工作,偶然經過風光明媚的三芝鄉,隨即愛上當地的山水秀色,退休後便在當地開設一間專門供應德國傳統煙燻豬腳,以及德國香腸的餐廳「煙燻小棧」。為了維持餐點的道地「家鄉味」,所有食材一律德國進口,連餐點的份量都很「德國」──一大盤的德國豬腳,搭配口感濃郁的洋芋泥及酸菜,既使是食量較大的男生,也一定能吃飽!

      煙燻豬腳的作法,與一般國人所熟知的德國豬腳不太一樣,但做工同樣非常複雜,必須先將豬腳燙熟,再以木炭長時煙燻,將調味料與木炭的香氣封存在豬腳裡。實際品嚐一口,表皮柔嫩有咬勁,肉質鮮甜,煙燻過後的腿肉口感極佳,且份量較大,吃起來非常過癮。飽餐之餘,再來瓶德國原裝進口的黑啤酒或黑麥滋(不含酒精),感受歐洲大陸的豪邁風情。

      煙燻小棧位於三芝八賢村內,緊鄰八連溪,山光水色,景觀美不勝收。餐廳曾經在週休二日一口氣賣出六百客煙燻德國豬腳,如果民眾想品嚐道地德國人的手藝,最好事先預約,以免向隅。

     秉持著享受人生、推廣家鄉菜的心情至三芝山區開設餐廳,方安德的好手藝,歡迎你(妳)來品嚐。

      【三芝美食.煙燻小棧】
      位置:三芝鄉八賢村八連溪畔(三芝名人堂上方約10分鐘車程)

      飲酒請勿過量
       
      未成年請勿飲酒

      更多北海岸旅遊、消費資訊,請進入「北海岸風情畫」:http://252.tw.tranews.com/ 
      大台北旅遊網:http://taipei.tw.tranews.com/

    2006-07-02 00:02:00
    2006-07-04 12:30:00
    33607
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    生活休閒新聞 TTNews
    生活休閒新聞 TTNews
     
         
    台北市
  • 2014台灣國際旅遊展 福元花生糖推出展期優惠買5送一

    2014台灣國際旅遊展 福元花生糖推出展期優惠買5送一

    2014台灣國際旅遊展於8月29日至9月1日在世貿一館盛大登場,本次參展除了有各大旅行社、飯店、民宿之外,還有著美食伴手禮也有參展!
  • 2014台灣國際旅遊展 8/29至9/1世貿一館登場

    2014台灣國際旅遊展 8/29至9/1世貿一館登場

    中秋連續假期即將來到,想要安排國內旅遊找好康優惠的住宿、餐券或是伴手禮品等,不妨到2014台灣國際旅遊展,找好康搶優惠去!
  • 2014馬來西亞國際美食節接力台北 異國美食一次滿足

    2014馬來西亞國際美食節接力台北 異國美食一次滿足

    今年中秋,台北街頭將滿溢濃濃的馬來西亞風!由外交部所主辦的第三屆亞太文化日即將於9月6、7日假華山文創園區熱情登場;
  • 喔熊組長現身為「2014臺灣自行車節」暖身助陣

    喔熊組長現身為「2014臺灣自行車節」暖身助陣

    今年的臺灣自行車節活動,特別邀請觀光局超人氣的喔熊組長加持,首波亮相活動「全民尋找喔熊組長」,就要邀請全民一起加入尋找喔熊組長的任務。
  • 2014台灣國際旅遊展 冠淳旅行社超值優惠專案

    2014台灣國際旅遊展 冠淳旅行社超值優惠專案

    2014台灣國際旅遊展將於8/29至 9/1上午10點至下午6點在台北世貿一館登場,澎湖冠淳旅行社為參展廠商之一,
  • 台北新疆美食餐廳 道地北方的好滋味

    台北新疆美食餐廳 道地北方的好滋味

    塞外邊疆地區的浩瀚沙漠與遼闊草原風情萬種,令許多人悠然嚮往,這間位於台北的帕米爾新疆餐廳,就是移殖新疆當地的民族料理特色給帶回台灣。
  • 中秋伴手好禮推薦 台北東區迷你乳酪塔

    中秋伴手好禮推薦 台北東區迷你乳酪塔

    迷你版的美食,不只需要兼具美味之外,可愛的外型更是讓人愛不釋手,光是用看的就很開心,品嚐後更是讓人很滿足。
  • 中秋伴手好禮推薦 台北法式精品鳳梨酥

    中秋伴手好禮推薦 台北法式精品鳳梨酥

    台灣人相當的注重禮節,在每個節日或節慶都會買個伴手好禮給親朋好友,除了禮多人不怪之外,更有著與人分享的意涵。
  • 台北45區公寓異國餐廳 平日商業午餐168元以起

    台北45區公寓異國餐廳 平日商業午餐168元以起

    原本位於台北東區的知名餐廳45區公寓,為了提供給顧客更優質的用餐環境,更喬遷至台北市松山區敦化北路50巷17號。
  • 8月底前訂購中秋禮盒 櫻桃爺爺給你早鳥優惠價

    8月底前訂購中秋禮盒 櫻桃爺爺給你早鳥優惠價

    為了方便顧客在中秋節購買美味又優惠的伴手禮,許多業者紛紛都推出中秋伴手禮早鳥優惠,就是要讓顧客送禮大方又實惠。
  • 中秋節到台北瓦崎烤肉 免費贈送隱藏版食材「腸蚵犇月」拼盤

    中秋節到台北瓦崎烤肉 免費贈送隱藏版食材「腸蚵犇月」拼盤

    2014年9月8日可是一年一度的中秋節,今年更有著三天中秋連續假期,除了安排外出旅遊之外,也可以和親朋好友提前烤肉歡度中秋佳節。
  • 2014台灣國際旅遊展 冠淳旅行社推出特色優惠行程

    2014台灣國際旅遊展 冠淳旅行社推出特色優惠行程

    2014台灣國際旅遊展將於8/29~9/1在台北世貿一館登場,專辦澎湖旅遊的冠淳旅行社特地前往參展,並推出多項超值優惠行程。
  •  

    大台灣旅遊網股份有限公司 大台灣線上訂房中心 二手車 中古車
    版權所有 大台灣旅遊網 翻用必究 歡迎全頁連結,但禁止擅自轉貼節錄