返回首頁
大台灣旅遊網2015年7月8日 星期三
  • 新聞
  • 台灣旅遊
  • 台灣美食
  • 生活休閒
  • 藝術人文
  • 消費好康
  • Travel
  • Life
  • Arts
  • Goodies
  • 日本語
  • 全球美麗
  • 全球旅遊
  • 全球美食
  • 全球商貿
  • 全球飯店
  • 全球精要
  • 地方新聞
  • 訊息服務
  •      
     
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    生活休閒新聞 TTNews
    生活休閒新聞 TTNews
    德國人做的道地德國豬腳──三芝煙燻小棧

    2006-07-02 00:02:00
    2006-07-04 12:30:00
    35630
    【TraNews 記者 吳佳憲 / 全球報導】
    德國人做的道地德國豬腳──三芝煙燻小棧
    德國朋友方安德所烹調的煙燻德國豬腳,口味道地,份量極大,搭配冰涼的德國黑啤酒,豪爽夠味!(攝影/吳佳憲)
    吳佳憲
    台北市
      一般歐式餐廳所供應的「德國豬腳」,都是外皮酥脆、肉質鮮嫩的餐點。位於三芝八賢村內的「煙燻小棧」,以口感獨到的「煙燻豬腳」,改變你(妳)對德國豬腳的看法。

      「煙燻小棧」的男主人方安德,為道地的德國人,七年前來到台灣工作,偶然經過風光明媚的三芝鄉,隨即愛上當地的山水秀色,退休後便在當地開設一間專門供應德國傳統煙燻豬腳,以及德國香腸的餐廳「煙燻小棧」。為了維持餐點的道地「家鄉味」,所有食材一律德國進口,連餐點的份量都很「德國」──一大盤的德國豬腳,搭配口感濃郁的洋芋泥及酸菜,既使是食量較大的男生,也一定能吃飽!

      煙燻豬腳的作法,與一般國人所熟知的德國豬腳不太一樣,但做工同樣非常複雜,必須先將豬腳燙熟,再以木炭長時煙燻,將調味料與木炭的香氣封存在豬腳裡。實際品嚐一口,表皮柔嫩有咬勁,肉質鮮甜,煙燻過後的腿肉口感極佳,且份量較大,吃起來非常過癮。飽餐之餘,再來瓶德國原裝進口的黑啤酒或黑麥滋(不含酒精),感受歐洲大陸的豪邁風情。

      煙燻小棧位於三芝八賢村內,緊鄰八連溪,山光水色,景觀美不勝收。餐廳曾經在週休二日一口氣賣出六百客煙燻德國豬腳,如果民眾想品嚐道地德國人的手藝,最好事先預約,以免向隅。

     秉持著享受人生、推廣家鄉菜的心情至三芝山區開設餐廳,方安德的好手藝,歡迎你(妳)來品嚐。

      【三芝美食.煙燻小棧】
      位置:三芝鄉八賢村八連溪畔(三芝名人堂上方約10分鐘車程)

      飲酒請勿過量
       
      未成年請勿飲酒

      更多北海岸旅遊、消費資訊,請進入「北海岸風情畫」:http://252.tw.tranews.com/ 
      大台北旅遊網:http://taipei.tw.tranews.com/

    2006-07-02 00:02:00
    2006-07-04 12:30:00
    35630
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    生活休閒新聞 TTNews
    生活休閒新聞 TTNews
     
         
    台北市
  • "桂"婦下午茶 小資女養顏美容的新寵

    "桂"婦下午茶 小資女養顏美容的新寵

    夏日炎炎何處去?還在煩惱氣溫屢創新高的夏日無處去嗎?台北福容與南港優質包種茶廠商合作,特別推出以香味清新,令人清爽舒暢的桂花為主題的
  • 夏天到宮綺吃火鍋 打卡免費送松阪豬一份

    夏天到宮綺吃火鍋 打卡免費送松阪豬一份

    夏日炎炎,誰說不是吃火鍋的好時機,到台北宮綺308昆布涮涮鍋,不只能大啖美味之外,打卡分享fb還有好康喔!
  • 日式壽喜燒吃到飽 台北美味湯之燒肉

    日式壽喜燒吃到飽 台北美味湯之燒肉

    日式風味壽喜燒以不喝湯的方式品嚐,而有「湯之燒肉」之稱。而一番地的壽喜醬更是自製風味,有別於一般越煮越鹹,品嚐後更不會口乾舌燥。
  • 福隆沙雕季 全台首創沙灘棒球大賽

    福隆沙雕季 全台首創沙灘棒球大賽

      連日高溫福隆沙灘熱到像鐵板燒?但球迷的熱情更勝大太陽,主辦單位特別選在上下半球季的空檔邀請中職兩隊人氣球團,中信兄弟隊及Lamigo
  • 穿越繁華的手 工筆揮灑娑婆界    謝麗美 用彩筆繪出修行人生

    穿越繁華的手 工筆揮灑娑婆界 謝麗美 用彩筆繪出修行人生

    寄情丹青翰墨二十餘載的謝麗美,迄今於台灣、日本、韓國共聯展十七次、個展六次,對繪畫世界如癡如醉、一往情深無怨無悔。
  • 以色列阿基師Aharoni、魅力熟男Gidi來台拍攝當紅美食節目 《The Incredible Journey of Aharoni and Gidi》

    以色列阿基師Aharoni、魅力熟男Gidi來台拍攝當紅美食節目 《The Incredible Journey of Aharoni and Gidi》

    以色列當紅美食節目拍攝隊來臺取材在地美食,以國權威國廚Aharoni及當紅歌手Gidi話題雙主廚,疾行旋風橫掃臺灣市場、夜市、知名餐廳。
  • 八里挖筍 消消暑 探索在地好滋味

    八里挖筍 消消暑 探索在地好滋味

    邀請遊客在六月至八月竹筍盛產期間,前來穀興農場體驗當農夫,現場親自挖鮮竹筍,再學習將製成成熟筍真空包裝帶回家。
  • 【台北】2015「與國寶對話‧故宮文物與我」徵文比賽

    【台北】2015「與國寶對話‧故宮文物與我」徵文比賽

    在故宮90歲生日之時,讓我們一同寫下與故宮文物相遇的故事。2015「與國寶對話‧故宮文物與我」徵文比賽
  • 【台北】2015臺北市孔廟夏令營~捏塑與版畫、書法與捲紙

    【台北】2015臺北市孔廟夏令營~捏塑與版畫、書法與捲紙

      暑假何處去?臺北市孔廟好評不斷的藝術夏令營,即將要跟各位大朋友、小朋友見面囉!今年特別推出4大免費課程,如廟宇常見的「傳統捏塑體驗」、
  • 最堅決的意志 最險峻的試煉 追求世界巨峰的台灣首登

    最堅決的意志 最險峻的試煉 追求世界巨峰的台灣首登

    沒有極限! 歐都納極地攀登隊 進化無限 挑戰不設限!「歐都納八千米攀登計畫」2015年將目標指向世界第11高峰迦舒布魯1峰8,068M。
  • 經典小吃器皿設計稿徵件活動結果出爐!

    經典小吃器皿設計稿徵件活動結果出爐!

    小吃器皿不僅具有故事性及實用性外,還能成為收藏品,將臺灣特有文化元素與小吃結合,突顯在地文化底蘊,更因此增添旅客造訪臺灣的深刻印象與樂趣。
  • 公主遊輪歡慶50週年  與福斯家庭娛樂共譜海上《真善美》

    公主遊輪歡慶50週年 與福斯家庭娛樂共譜海上《真善美》

    為歡慶公主遊輪50週年,公主遊輪將攜手美國二十世紀福斯家庭娛樂公司,於星空露天電影院放映奧斯卡獎經典音樂電影《真善美》
  •  

    大台灣旅遊網股份有限公司 大台灣線上訂房中心 二手車 中古車
    版權所有 大台灣旅遊網 翻用必究 歡迎全頁連結,但禁止擅自轉貼節錄