返回首頁
大台灣旅遊網2014年11月26日 星期三
  • 新聞
  • 台灣旅遊
  • 台灣美食
  • 生活休閒
  • 藝術人文
  • 消費好康
  • Travel
  • Life
  • Arts
  • Goodies
  • 日本語
  • 全球
  • 全球旅遊
  • 全球美食
  • 全球商貿
  • 全球飯店
  • 全球精要
  • 地方新聞
  • 訊息服務
  •      
     
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    生活休閒新聞 TTNews
    生活休閒新聞 TTNews
    德國人做的道地德國豬腳──三芝煙燻小棧

    2006-07-02 00:02:00
    2006-07-04 12:30:00
    34153
    【TraNews 記者 吳佳憲 / 全球報導】
    德國人做的道地德國豬腳──三芝煙燻小棧
    德國朋友方安德所烹調的煙燻德國豬腳,口味道地,份量極大,搭配冰涼的德國黑啤酒,豪爽夠味!(攝影/吳佳憲)
    吳佳憲
    台北市
      一般歐式餐廳所供應的「德國豬腳」,都是外皮酥脆、肉質鮮嫩的餐點。位於三芝八賢村內的「煙燻小棧」,以口感獨到的「煙燻豬腳」,改變你(妳)對德國豬腳的看法。

      「煙燻小棧」的男主人方安德,為道地的德國人,七年前來到台灣工作,偶然經過風光明媚的三芝鄉,隨即愛上當地的山水秀色,退休後便在當地開設一間專門供應德國傳統煙燻豬腳,以及德國香腸的餐廳「煙燻小棧」。為了維持餐點的道地「家鄉味」,所有食材一律德國進口,連餐點的份量都很「德國」──一大盤的德國豬腳,搭配口感濃郁的洋芋泥及酸菜,既使是食量較大的男生,也一定能吃飽!

      煙燻豬腳的作法,與一般國人所熟知的德國豬腳不太一樣,但做工同樣非常複雜,必須先將豬腳燙熟,再以木炭長時煙燻,將調味料與木炭的香氣封存在豬腳裡。實際品嚐一口,表皮柔嫩有咬勁,肉質鮮甜,煙燻過後的腿肉口感極佳,且份量較大,吃起來非常過癮。飽餐之餘,再來瓶德國原裝進口的黑啤酒或黑麥滋(不含酒精),感受歐洲大陸的豪邁風情。

      煙燻小棧位於三芝八賢村內,緊鄰八連溪,山光水色,景觀美不勝收。餐廳曾經在週休二日一口氣賣出六百客煙燻德國豬腳,如果民眾想品嚐道地德國人的手藝,最好事先預約,以免向隅。

     秉持著享受人生、推廣家鄉菜的心情至三芝山區開設餐廳,方安德的好手藝,歡迎你(妳)來品嚐。

      【三芝美食.煙燻小棧】
      位置:三芝鄉八賢村八連溪畔(三芝名人堂上方約10分鐘車程)

      飲酒請勿過量
       
      未成年請勿飲酒

      更多北海岸旅遊、消費資訊,請進入「北海岸風情畫」:http://252.tw.tranews.com/ 
      大台北旅遊網:http://taipei.tw.tranews.com/

    2006-07-02 00:02:00
    2006-07-04 12:30:00
    34153
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    生活休閒新聞 TTNews
    生活休閒新聞 TTNews
     
         
    台北市
  • 台北髮維納人文髮妝店 12月7日和平東路一段盛大開幕

    台北髮維納人文髮妝店 12月7日和平東路一段盛大開幕

    Akila Wu是位將剪髮造型設計融入生活藝術進而應用在工作中的藝術創作者,自由派的畫風曾入選台北市立美術館獎項,喜愛跳脫框架的美學創意。
  • 夢裡的風 廖鴻興個展即日起至11/27展出

    夢裡的風 廖鴻興個展即日起至11/27展出

    由文化大學推廣教育部視覺藝術中心主辦《夢裡的風-廖鴻興個展》,即日起至2014/11/27展出。夢裡的風定名擷自詩人何文雄先生詩作溪谷回
  • 台北線上旅展 和昇會館日本旅遊行程現折3000元

    台北線上旅展 和昇會館日本旅遊行程現折3000元

    國內第一間興櫃掛牌的連鎖特色休閒旅宿品牌-和昇會館(股票代號2720)於2014年8月底,完成日本海外會館【伊豆富士‧山城溫泉會
  • 2014台北國際旅展 桃園館讓你「愛來ㄑ桃」

    2014台北國際旅展 桃園館讓你「愛來ㄑ桃」

    2014台北國際旅展將於11月7日至10日在台北世貿一館、三館盛大登場,各家廠商也極力推出超值優惠,要讓民眾開心搶好康!
  • 2014itf台北國際旅展 在旅展現場就能感受異國風情

    2014itf台北國際旅展 在旅展現場就能感受異國風情

    2014台北旅展不只邀請到國內各縣市觀光旅遊局、各大旅行社、飯店、民宿、餐廳之外,還邀請到各國觀光旅遊局到台灣展出,讓展場相當個異國風情。
  • 2014台北國際旅展 開幕首日吸引大批民眾

    2014台北國際旅展 開幕首日吸引大批民眾

    2014台北國際旅展於今日(11月7日)盛大登場,儘管是上班日,還是吸引大批民眾到旅展現場找便宜搶好康。
  • 【2014台北國際旅展】埔里楓樺台一渡假村  ITF台北國際旅展特惠

    【2014台北國際旅展】埔里楓樺台一渡假村  ITF台北國際旅展特惠

    埔里楓樺台一渡假村於旅展特別推出一泊一食一體驗的超值住宿優惠,擁有室內湯池的花泉卉館下殺49折,只要3880元!
  • 【2014台北國際旅展】天韻旅館集團首次參展 釋出全台獨家的下殺優惠

    【2014台北國際旅展】天韻旅館集團首次參展 釋出全台獨家的下殺優惠

    2014台北國際旅展首次參展的天韻旅館集團結合集團旗下五館推出聯合住宿券,直接下殺最高折扣回饋給消費者,超值聯合住宿券每張$ 1,880
  • 【2014台北國際旅展】理想大地貴賓住宿券4800元起 買愈多省更多

    【2014台北國際旅展】理想大地貴賓住宿券4800元起 買愈多省更多

    2014台北國際旅展將於11/7-11/10在台北世貿盛大展開,理想大地渡假飯店今年推出一泊一食、一泊二食及三天兩夜的超值佛朗明哥住宿禮券
  • 雲泰滇緬泰式料理慶週年 年終尾牙聚餐消費滿千送百

    雲泰滇緬泰式料理慶週年 年終尾牙聚餐消費滿千送百

    位於台北市長安東路2段的雲泰滇緬泰式料理餐廳十多年來透過老主顧的口耳相傳,打造出口味獨特美味的好口碑,老闆以多年料理經驗不斷推出獨家料理。
  • 【2014台北國際旅展】今埔里大飯店 一泊二食超值優惠

    【2014台北國際旅展】今埔里大飯店 一泊二食超值優惠

    2014台北國際旅展將於11月7日至10日於台北世貿一館及三館展出,屆時將會有數百家廠商與會,讓遊客選購超值優惠的旅遊商品。
  • 台北心太軟鳳梨酥 外國友人指定的伴手禮品

    台北心太軟鳳梨酥 外國友人指定的伴手禮品

    不論是鳳梨酥、太陽餅等各式糕餅伴手禮,可都是外國友人來到台灣必買的伴手好禮,帶回國後與三五好友分享的擔路。
  •  

    大台灣旅遊網股份有限公司 大台灣線上訂房中心 二手車 中古車
    版權所有 大台灣旅遊網 翻用必究 歡迎全頁連結,但禁止擅自轉貼節錄