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    產地嚴選 台灣鯖魚加工專業品牌原生鯖魚的故鄉

    2011-05-27 13:00:00
    2011-05-27 13:04:00
    14892
    【TraNews 記者 許展彰 / 全球報導】
    產地嚴選 台灣鯖魚加工專業品牌原生鯖魚的故鄉
    好名聲來自於對自家加工品牌的專業技術與堅持,正因如此,許多人在台灣想到鯖魚加工,便會想到明堯這個專業品牌(攝影/許展彰)
    許展彰
    宜蘭縣
      山萬食品加工廠自1966年成立,從第一代白手起家傳承至今,專營鯖魚加工,早期便是在鯖魚的故鄉─南方澳設廠,後期擴建遷廠至蘇澳現址並改名為明堯冷凍食品公司股份有限公司,是台灣相當具有知名度的專業鯖魚加工食品公司。

      俗稱「花飛」的鯖魚,蛋白質含量相當豐富,記憶中開一罐鯖魚罐頭下麵條、拌稀飯飽餐一頓的畫面,多麼讓人感到親切,一想到又忍不住要吞口水!平價的鯖魚不論是用來鹽漬、做罐頭、清蒸、煎、煮、烤、炸,或是做新鮮生魚片,口味也都是一級棒。

      明堯冷凍食品公司表示,每天一大早從南方澳漁港進貨,台灣鯖魚的部分每日可達5~10公噸,鯖魚一送達馬上新鮮處理。除了台灣鯖魚外,明堯所進口之外國鯖魚保證來自原產地,產地涵蓋挪威、加拿大、日本北海道等地,加工過後主要銷售通路為台灣各大傳統市場。

      好名聲來自於對自家加工品牌的專業技術與堅持,正因如此,許多人在台灣想到鯖魚加工,便會想到明堯這個專業品牌。(攝影/許展彰)

    鯖魚宅配‧明堯冷凍食品:http://039904888.tw.tranews.com/
    大宜蘭旅遊網:http://yilan.tw.tranews.com/

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