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    生活休閒新聞 TTNews
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    「生猛活海鮮」 桃園縣八德市大淡經濟活海鮮的新選擇!

    2007-01-30 22:24:00
    2007-01-30 22:25:00
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    【TraNews 記者 張雅姍 / 全球報導】
    「生猛活海鮮」 桃園縣八德市大淡經濟活海鮮的新選擇!
    泰式魚皮是將海石斑的魚皮川燙過後,再拌上生辣椒、檸檬、泰式咖哩粉…等7種香料所調和的醬汁,充分拌勻後,魚皮香Q彈牙的口感,透著輕辣香氣,十分爽口!(攝影/張雅姍)
    張雅姍
    桃園市
       「生猛活海鮮」一店在桃園縣桃園市春日路開店1年多來,頗受當地民眾歡迎,為了服務更廣大的客群,「生猛活海鮮」二店在八德市介壽路新開幕,依照一店走的平價路線,店內提供多道100元熱炒料理,值得一提的是,「生猛活海鮮」的透明化廚房、訓練有素員工與寬敞整潔餐廳環境都跳脫傳統海產店給人的髒亂印象,置身其中用餐,讓人是格外舒適!

      「生猛活海鮮」主廚擁有近10年海鮮料理經驗,為了滿足桃園市與八德市兩地不同客群的胃口,他特別針對當地居民的飲食習慣以及現今流行的飲食文化作為研發料理的準則,此外,「生猛活海鮮」食材均是採用當日採買的活跳跳海鮮,堅持新鮮就是美味的烹調最高原則!

      「生猛活海鮮」提供多道100元平價熱炒料理之外,也為老饕設計了多道特色餐點,在此,主廚特別推薦什錦海鮮鍋、明蝦沙拉、泰式魚皮、糖醋活魚、麻辣鴨舌等餐點。其中,泰式魚皮是將海石斑的魚皮川燙過後,再拌上生辣椒、檸檬、泰式咖哩粉…等7種香料所調和的醬汁,充分拌勻後,魚皮香Q彈牙的口感,透著輕辣香氣,十分爽口! 

      麻辣鴨舌則是將鴨舌以丁香、八角、花椒粒等7種中藥材調配而成的獨家滷包滷至入味,滷透的鴨舌加上薑片以大火炸酥,其中,炸到乾的薑片,去除了苦味,卻保留了辛辣風味,與鴨舌一塊吃,十分合拍!灑上「生猛活海鮮」獨家自製的辣粉,更增加鴨舌的辣勁,愈嚼愈香的口感,頗耐人尋味!

      「生猛活海鮮」營業時間從下午3:30~凌晨1:30,嘴饞的夜貓子,想吃消夜的時候,別忘了八德市多了一處覓食的新地點喔!

    大桃園旅遊網http://taoyuan.tw.tranews.com/
    TTNews桃園美食系列報導

    2007-01-30 22:24:00
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