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    買宜蘭鴨賞 冷藏決定鮮度和美味

    2007-06-04 21:42:00
    2007-06-04 21:43:00
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    【TraNews 記者 謝燕豪 / 全球報導】
    買宜蘭鴨賞 冷藏決定鮮度和美味
    鴨賞可於開封後立即食用,當正餐或當小菜都很適合。(攝影/謝燕豪)
    謝燕豪
    宜蘭縣
      大多數人來到宜蘭旅遊,總會帶些宜蘭道地的名產當作伴手禮,其中牛舌餅和鴨賞更是眾所皆知的宜蘭美味,不過要挑選好吃又美味的鴨賞可是有撇步的,首先是確定生產來源,一般來說工廠生產過程透明化且自產自銷的鴨賞吃起來較安心;而銷售時也要全程冷藏保存才能確保遊客買到的是新鮮又美味的鴨賞。

      位在礁溪台9線上的「王老五名產」老板王先生表示,一般遊客到名產店購買肉製品都會發現產品就直接放在架上銷售,但其實像鴨賞之類的名產都是需要全程冷藏才能保存其衛生品質,所以遊客在購買之前可以先仔細觀察,才可以買到一個衛生又好吃的伴手禮。

      除了鴨賞外,其實宜蘭的肉製品名產還包括了香蜜腿、鴨胗及鴨肉卷等品項,也是廣受遊客喜愛的食品,而這些產品都是可以開封後立即食用的,當作餐桌上的一道佳餚或是聊天喝茶的小菜都很適合。而另一個人氣商品當然是牛舌餅,尤其在業者的研發和努力下,目前宜蘭的牛舌餅也走向輕薄化,讓遊客可以嚐到不同的新鮮滋味,除了原味牛舌餅,業者也紛紛推陳出新,現在還有竹炭口味的牛舌餅讓消費者同時品嚐新鮮和健康。

    宜蘭礁溪名產王老五鴨賞名產:http://039283505.tw.tranews.com/
    礁溪溫泉之旅:http://262.tw.tranews.com/

    2007-06-04 21:42:00
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