位在台中有一家遵循古法練製的特色羊肉爐專賣店，店中羊肉爐採取單鍋炭火燉煮，炭火溫度從高至低，整個過程更能突顯湯頭的美味，採用古法煉製的羊肉爐在台灣已不多見，用傳統木炭取代瓦斯爐來燉煮的方式成為店中ㄧ大主要特色。

　　這樣相當具有特色的羊肉爐吸引了許多遠道而來的外地客前來品嚐，近日，店主人為了讓全省喜愛羊肉爐的朋友不用遠求，特別與宅配通路結合，讓您不用特地來到台中，在家也能輕鬆享用古法練製的特色羊肉爐。

　　店中使用正土產羊肉，每日以溫體處理好的新鮮羊肉突顯食材的新鮮度，在燉煮時採用ㄧ對ㄧ的方式，無添加味精和鹽調味，那自然、古早的湯頭令人回味無窮。配合農曆年假，預購宅配部份即日起至2009/01/20，統一出貨日為2009/01/22（到貨日為2009/01/23、24）到店取貨供應至2009/01/24。

　　春節圍爐天氣冷颼颼，特色美味羊肉爐必定能溫暖全家人，也會讓您圍爐年菜更加豐盛美味。（攝影／石靜怡）

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