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    桃園農場綠生活 百年古厝蓮園呷客家石鍋拌飯

    2009-07-27 09:25:00
    2009-07-27 09:28:00
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    【TraNews 記者 張雅姍 / 全球報導】
    桃園農場綠生活 百年古厝蓮園呷客家石鍋拌飯
    透過韓式石鍋拌飯的食用原理,將梅干菜特有的鹹香風味充分拌入米飯,每一口都吃得到蘊含梅干香氣的Q彈米飯,口感特殊!(攝影/張雅姍)
    張雅姍
    桃園市
      蓮花季是桃園縣觀音鄉每年夏季著名的觀光盛事,地方蓮園農場林立是一大特色,各蓮園農場均栽種蓮花供遊客觀賞之外,每一蓮園農場也規劃了獨立主題要讓遊客不只玩賞蓮花季,一年四季怎麼玩觀音都不膩!

      以林家古厝休閒農場為例,占地寬廣的林家古厝休閒農場擁有一座建造歷史超過百年的一進四護龍老建物,林家後代為了讓更多民眾認識古厝之美,盡心復舊古厝原貌之外,也利用古厝空間打造成鄉土文物館,古厝內看得見廚房大灶、老祖母眠床、絕版電影海報,甚至是傳統婦女使用的接生布都是見證古厝歲月足跡的最好物證!

      響應鄉內觀光特色,林家古厝休閒農場經營者在古厝週邊規劃有大面積蓮池,每當蓮花盛開,大賀蓮、白玉湘蓮等品種爭奇鬥美的畫面十分壯觀!

      值得一提的是,桃園縣觀音鄉是客家庄,林家古厝休閒農場經營者也發揮客家鄉親本色,創意推出客家風味石鍋拌飯,將客家知名的特色料理-梅干菜加入五行蔬菜、生雞蛋等食材,透過韓式石鍋拌飯的食用原理,將梅干菜特有的鹹香風味充分拌入米飯,每一口都吃得到蘊含梅干香氣的Q彈米飯,口感特殊!

      林家古厝休閒農場於6月至9月的蓮花季每天開放,非花季期間,僅接受35人以上預約團體,想要感受古厝之美、欣賞蓮花之姿與品味客家美食的民眾,可把握蓮花季期間前往。(攝影/張雅姍)

      林家古厝休閒農場:http://034980753.tw.tranews.com
      觀音深度之旅:http://328.tw.tranews.com

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