返回首頁
大台灣旅遊網2015年8月30日 星期日
  • 新聞
  • 台灣旅遊
  • 台灣美食
  • 生活休閒
  • 藝術人文
  • 消費好康
  • Travel
  • Life
  • Arts
  • Goodies
  • 日本語
  • 全球美麗
  • 全球旅遊
  • 全球美食
  • 全球商貿
  • 全球飯店
  • 全球精要
  • 地方新聞
  • 訊息服務
  •      
     
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    台灣美食新聞
    台灣美食新聞
    北港大餅在板橋 傳統古早味訂婚喜洋洋

    2009-11-29 22:07:00
    2009-11-29 22:10:00
    6265
    【TraNews 記者 林喬茵 / 全球報導】
    北港大餅在板橋 傳統古早味訂婚喜洋洋
    開喜食品行的狀元餅,厚厚餅內夾著肉餡、蛋黃、綠豆沙、肉鬆,連客人都常說料真的很多。(攝影/林喬茵)
    林喬茵
    新北市
      家裡要辦喜事了,送上喜餅禮盒,吃進喜氣也吃出美味,傳統的古早味大餅,切著分送,也傳遞熱鬧的氣氛,南部著名的北港大餅,原來北部也買的到,板橋有間餅店,開了十多年了,就有許多人尋覓中的北港味。

      每到結婚旺季,位在板橋市陽明街上的開喜食品行,總會有堆積如山的禮盒,大家都是為了招牌的北港狀元餅與各種訂婚喜餅大餅而來。老闆娘提到,原本在北港經營餅店十多年,後來北上發展,一落腳又是十多年,維持著南部的古早味,秉持真材實料薄利多銷,實在的用料讓大餅紮實又飽滿。

      古早味的狀元餅,厚厚餅內夾著肉餡、蛋黃、綠豆沙、肉鬆,連客人都常說料真的很多,許多收到禮的客人,吃過之後自己也來訂,就這樣靠著口碑一步步傳開。老闆娘表示,以前沒有冰箱,餅會做得比較甜才好保存,現在飲食習慣改變了,調整成不油膩、不過甜的口味,加上早就改用真空保裝,維持著新鮮與品質。

      老闆娘還說,結婚,就是要吃到大餅才有氣氛,以前是家裡的長輩幫孩子來訂餅,現在是年輕人自己跑來訂,復古的風潮加上好口味,有的原本吃不慣大餅的年輕人,吃了開喜的餅都意外對大餅改觀。會取開喜當店名,也是希望大家吃了餅都能開開心心,還有客人專程坐著高鐵來板橋訂餅,訂婚之外,也是伴手禮的好選擇,送出濃濃的人情味。(攝影/林喬茵)


    高鐵板橋新站:http://220.tw.tranews.com/
    大台北旅遊網:http://taipei.tw.tranews.com/

    2009-11-29 22:07:00
    2009-11-29 22:10:00
    6265
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    台灣美食新聞
    台灣美食新聞
     
         
    新北市
  • 八里排隊美食,口感紮實餡料飽滿的福州兩相好

    八里排隊美食,口感紮實餡料飽滿的福州兩相好

    八里地區帶來最優質舒適的觀光及文化的樂園,穿過鋪石的老街與廣場,巷內有許多知名的小吃美食,而在地最資深的知名美食代表作,
  • 【新北】2015客家義民爺文化節

    【新北】2015客家義民爺文化節

    今(2015)年的義民爺文化祭,主辦單位規劃一系列活動,包含:恭迎義民爺‧義民爺遶境‧陣頭匯演、安座大典、酬神戲.客家大戲、客家藝文展演、
  • 這個夏天,一起安心遊韓國

    這個夏天,一起安心遊韓國

     韓國MERS疫情趨緩,韓國文化體育觀光部與韓國旅行業協會為了增加旅客的安心感和去韓國旅遊的信心,從即日起~9/21為止,
  • 哈利波特堡?不可錯過的新莊棒球場旁美式餐廳

    哈利波特堡?不可錯過的新莊棒球場旁美式餐廳

    位於新莊棒球場旁的美式餐廳,嘿堡哥美式火烤漢堡店HAH Burger推出了閃電造型刻印的哈利波特堡!
  • 北海岸遊輪主題餐廳 全新開幕祭5折優惠

    北海岸遊輪主題餐廳 全新開幕祭5折優惠

    ,「和昇之星戀夏啟航開幕優惠專案」全面開跑!首航期間推出限時優惠:即日起至2015/7/31主題住宿不分平假日全面5折;主題式包廂餐點外加
  • 朱銘美術館 今開幕[盛夏燈節]   六點後免費入館

    朱銘美術館 今開幕[盛夏燈節]   六點後免費入館

    朱銘美術館之「夏夜開館」今天即將隆重開幕,暑假期間七月和八月的每個星期六延長開館時間至晚間九點,六點後免費入館。
  • 福隆沙雕季 周筍與中職球星與民同樂    閉幕倒數17天  將衝破30萬人次大關

    福隆沙雕季 周筍與中職球星與民同樂 閉幕倒數17天 將衝破30萬人次大關

    福隆沙雕季進入倒數17天,入園人數也即將衝破30萬人次大關,愈接近展期尾聲,活動愈精彩,6/27(六)及6/28(日)
  • 城市裡的小綠洲 新埔站隱巷喝咖啡

    城市裡的小綠洲 新埔站隱巷喝咖啡

    捷運新埔站是許多學生、上班族每天必經之地,周圍有許多特色小店,讓忙碌的都市生活存有幾處偷閒喘息的美好
  • 2015朱銘美術館夏夜開館-盛夏燈節 邀民眾擔任「青蛙奇緣」參展藝術家

    2015朱銘美術館夏夜開館-盛夏燈節 邀民眾擔任「青蛙奇緣」參展藝術家

     朱銘美術館年度盛事「夏夜開館」今年將邁入第14週年,民眾可於七、八月每週六晚間6:00~9:00參觀,欣賞美術館的夏夜之美。
  • 【新北】2015新北市國際鼓藝節

    【新北】2015新北市國際鼓藝節

    國際鼓藝節將於6月19日熱鬧敲響,以享譽國際的新莊响仁和鐘鼓廠為歷史背景,以「响仁和『鼓』」為精神主軸,讓民眾了解鼓藝之美。
  • 【新北】2015龍洞四季灣遊艇嘉年華

    【新北】2015龍洞四季灣遊艇嘉年華

    「2015龍洞四季灣遊艇嘉年華」,有超人氣吉祥物「福氣龍」與「喔熊」,將帶領遊客一起飆遊艇,為打造龍洞四季灣遊艇海上觀光新型態。
  • 東北角「台灣好行-黃金福隆線」交便低碳 吸睛吸客

    東北角「台灣好行-黃金福隆線」交便低碳 吸睛吸客

    針對黃金暑假檔期,交通部觀光局東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處推出-「龍洞四季灣遊艇套票」及「北台灣區域好行聯票」2款套票!
  •  

    大台灣旅遊網股份有限公司 大台灣線上訂房中心 二手車 中古車
    版權所有 大台灣旅遊網 翻用必究 歡迎全頁連結,但禁止擅自轉貼節錄