返回首頁
大台灣旅遊網2015年5月25日 星期一
  • 新聞
  • 台灣旅遊
  • 台灣美食
  • 生活休閒
  • 藝術人文
  • 消費好康
  • Travel
  • Life
  • Arts
  • Goodies
  • 日本語
  • 全球美麗
  • 全球旅遊
  • 全球美食
  • 全球商貿
  • 全球飯店
  • 全球精要
  • 地方新聞
  • 訊息服務
  •      
     
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    台灣美食新聞
    台灣美食新聞
    內灣鐵道旁少有而特殊的水上餐廳

    2011-07-16 23:17:00
    2011-07-16 23:31:00
    16066
    【TraNews 記者 蔡聰挺 / 全球報導】
    內灣鐵道旁少有而特殊的水上餐廳
    新竹縣橫山鄉茶花園水上木屋餐廳的胡椒鯛魚及紅燒紫蘇雞(攝影/蔡聰挺)
    蔡聰挺
    新竹縣
      新竹縣橫山鄉內灣支線鐵道旁的茶花園水上餐廳的老闆經營釣魚池已有約30年的經歷,約5年前也經營小木屋小吃及卡拉OK,但後來發覺這不是自己要的,約2年前開始轉型,改經營複合式餐廳,不再提供卡拉OK服務,而營造不一樣休閒內容。

      茶花園休閒農莊水上餐廳2010年6月中旬開幕,為了樹造自己特色,在兩個水池中各建造一間水上小木屋包廂,共有兩間;另有陸上兩間,以及一間可席開四桌的大包廂。每間水上小木屋的後方有個小平台。因為老闆的岳父是茶花高手,經營茶花園,所以園區內也種了不少茶花,而以茶花園為休閒農莊之名。

      茶花園休閒農莊水上餐廳提供現點現作料理,最好提前預訂,在客人用餐前可以先着手準備,減少40分鐘到60分鐘的等待時間。水上餐廳有土雞料理、台灣鯛魚料理、蛋類料理、客家料理、湯類等。土雞是老闆的岳父養的、大部份青菜岳父種的、台灣鯛魚是池塘裏現撈的,所以新鮮食材是最大特色。

      有了新鮮食材,接着簡單的料理,就有好美味。招牌料理有白斬雞(半隻為單位)、紅燒紫蘇雞、胡椒鯛魚、鹽烤鯛魚、清蒸臭豆腐、烤粉腸、時蔬等,因為紅燒紫蘇雞要用新鮮的雞肉才能料理出具有紫蘇味道而保有雞肉鮮甜味的口感,雞肉要現宰。胡椒鯛魚採用特選胡椒粉,所以口感特殊,加上新鮮鯛魚,風評佳。雞湯則是另一道不能缺的湯品。可以作客制化服務,直接洽茶花園。(攝影/蔡聰挺)

    2011-07-16 23:17:00
    2011-07-16 23:31:00
    16066
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    台灣美食新聞
    台灣美食新聞
     
         
    新竹縣
  • 主題樂園企業家庭日再創新舉 創新科技電子票券入園

    主題樂園企業家庭日再創新舉 創新科技電子票券入園

    六福村看準此商機,成立專業服務團隊,憑藉多年經驗累積及獨特遊樂資源,提供不同以往的活動規劃,成為引領遊樂園在企業旅遊市場的領頭羊。
  • 水樂園冰凍滑道6度C急凍開放 6月鐵路、警察節憑證享優惠

    水樂園冰凍滑道6度C急凍開放 6月鐵路、警察節憑證享優惠

    6月酷夏消暑季熱鬧展開,六福水樂園於6/13對外開放,全台唯一【冰凍滑道】帶你重返極地,只有6度C的冰凍感,絕對在炎熱夏天成為戲水首選!
  • 喜迎狐猴新生兒 寶寶依偎撒嬌討ㄋㄟㄋㄟ

    喜迎狐猴新生兒 寶寶依偎撒嬌討ㄋㄟㄋㄟ

    六福村主環尾狐猴「默默」第一次升格當媽媽,出生一星期的狐猴寶寶親密依偎在狐猴媽咪「默默」懷抱中,磨蹭撒嬌可愛萌樣讓人一秒融化。
  • 超大顆粒楊梅預計再一個月後可以上市

    超大顆粒楊梅預計再一個月後可以上市

    新竹縣湖口鄉彭爸爸楊梅園的園主,因為在朋友家品嘗過大顆粒的楊梅,非常喜歡,認為值得推廣,以原生種楊梅嫁接日本瑞光品種的大顆粒楊梅。
  • 楊梅進入盛產季 多種品種多種口味

    楊梅進入盛產季 多種品種多種口味

    來自國外的多品種楊梅,顆粒的大小、成熟時果實的顏色、採收的時間、果肉的酸甜度也有差異,位於新竹縣關西鎮的雲海休閒茶廠正進入盛產期。
  • 一日動物媽咪召集令 邀請民眾體驗當媽咪

    一日動物媽咪召集令 邀請民眾體驗當媽咪

    一年一度母親節即將登場,六福村舉辦《一日動物媽咪》召集令,邀請民眾化身「一日動物媽咪」,分別與狐獴、狐猴及羊駝BABY近距離接觸。
  • 動物奇幻氣球嘉年華 弱勢家庭共享天倫之樂

    動物奇幻氣球嘉年華 弱勢家庭共享天倫之樂

    六福村主題遊樂園長年致力關懷弱勢團體,2015年4月25日號召眾多藝人與「台灣優質生命協會」共同舉辦《愛傳承關懷公益演唱會》。
  • 內灣線火車車廂有了很大的不同

    內灣線火車車廂有了很大的不同

    新竹縣政府為了推動觀光,打造內灣一線九驛.國際觀光魅力據點,以內灣支線一線九驛為主軸,用漫畫人物、圖文繪本等創意為元素。
  • 幸福竹縣愛閱讀 世界閱讀日活動

    幸福竹縣愛閱讀 世界閱讀日活動

    4月23日是聯合國教科文組織所定的世界閱讀日,新竹縣上午9時在竹北國小舉行幸福.竹縣.愛閱讀活動。新竹縣長邱鏡淳等多位貴賓與會。
  • 小腦萎縮症行動不便 友善便利環境提供貼心導覽盡情暢玩

    小腦萎縮症行動不便 友善便利環境提供貼心導覽盡情暢玩

    六福村主題遊樂園長期耕耘弱勢團體公益活動,為了替「中華小腦萎縮症病友協會」的病友加油打氣,於4月19、20兩日特別舉辦「企鵝家族圓夢之旅」
  • 桃園交響管樂團4月19日在新竹縣演出

    桃園交響管樂團4月19日在新竹縣演出

    「桃園交響管樂團」成立於2001年,目前為文化部扶植團隊,以人為本、以文化為根、以教育為樁、以音樂為體為宗旨,現已有上百場的演出經驗。
  • 從繪本裡遇見美麗人生及聽出英語力

    從繪本裡遇見美麗人生及聽出英語力

    新竹縣政府文化局圖書館為配合推廣兒童閱讀,聘請廖彩杏老師講授「從繪本有聲書學習多元語言(英語)」、林真美老師講授「從繪本之眼談繪本賞析」。
  •  
  • 台南傳統安平蝦餅 穩站當地市場

    台南傳統安平蝦餅 穩站當地市場

    在安平當地,蝦餅販售價格不一,但若能直接購買工廠直接製作的蝦餅,那麼價格與重量有可能就會比一般市售蝦餅還要來的划算。
  • 寶寶滿月不可錯過 彌月油飯禮盒分享喜訊

    寶寶滿月不可錯過 彌月油飯禮盒分享喜訊

    每一個小生命的誕生,不論是對於親朋好友或是身邊的朋友來說,可是一件大事,在滿月的時候,做個油飯與蛋糕,與大家分享這份喜訊。
  • 吃包子吃到青醬起司? 台南包子老店開發蘿勒起司包

    吃包子吃到青醬起司? 台南包子老店開發蘿勒起司包

  • 成大商圈人氣素食 中西融合多重選擇

    成大商圈人氣素食 中西融合多重選擇

  • 日式會議餐盒總統級餐盒 搶攻頂級市場!

    日式會議餐盒總統級餐盒 搶攻頂級市場!

  • 大台灣旅遊網股份有限公司 大台灣線上訂房中心 二手車 中古車
    版權所有 大台灣旅遊網 翻用必究 歡迎全頁連結,但禁止擅自轉貼節錄