返回首頁
大台灣旅遊網2015年9月1日 星期二
  • 新聞
  • 台灣旅遊
  • 台灣美食
  • 生活休閒
  • 藝術人文
  • 消費好康
  • Travel
  • Life
  • Arts
  • Goodies
  • 日本語
  • 全球美麗
  • 全球旅遊
  • 全球美食
  • 全球商貿
  • 全球飯店
  • 全球精要
  • 地方新聞
  • 訊息服務
  •      
     
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    台灣美食新聞
    台灣美食新聞
    內灣鐵道旁少有而特殊的水上餐廳

    2011-07-16 23:17:00
    2011-07-16 23:31:00
    17678
    【TraNews 記者 蔡聰挺 / 全球報導】
    內灣鐵道旁少有而特殊的水上餐廳
    新竹縣橫山鄉茶花園水上木屋餐廳的胡椒鯛魚及紅燒紫蘇雞(攝影/蔡聰挺)
    蔡聰挺
    新竹縣
      新竹縣橫山鄉內灣支線鐵道旁的茶花園水上餐廳的老闆經營釣魚池已有約30年的經歷,約5年前也經營小木屋小吃及卡拉OK,但後來發覺這不是自己要的,約2年前開始轉型,改經營複合式餐廳,不再提供卡拉OK服務,而營造不一樣休閒內容。

      茶花園休閒農莊水上餐廳2010年6月中旬開幕,為了樹造自己特色,在兩個水池中各建造一間水上小木屋包廂,共有兩間;另有陸上兩間,以及一間可席開四桌的大包廂。每間水上小木屋的後方有個小平台。因為老闆的岳父是茶花高手,經營茶花園,所以園區內也種了不少茶花,而以茶花園為休閒農莊之名。

      茶花園休閒農莊水上餐廳提供現點現作料理,最好提前預訂,在客人用餐前可以先着手準備,減少40分鐘到60分鐘的等待時間。水上餐廳有土雞料理、台灣鯛魚料理、蛋類料理、客家料理、湯類等。土雞是老闆的岳父養的、大部份青菜岳父種的、台灣鯛魚是池塘裏現撈的,所以新鮮食材是最大特色。

      有了新鮮食材,接着簡單的料理,就有好美味。招牌料理有白斬雞(半隻為單位)、紅燒紫蘇雞、胡椒鯛魚、鹽烤鯛魚、清蒸臭豆腐、烤粉腸、時蔬等,因為紅燒紫蘇雞要用新鮮的雞肉才能料理出具有紫蘇味道而保有雞肉鮮甜味的口感,雞肉要現宰。胡椒鯛魚採用特選胡椒粉,所以口感特殊,加上新鮮鯛魚,風評佳。雞湯則是另一道不能缺的湯品。可以作客制化服務,直接洽茶花園。(攝影/蔡聰挺)

    2011-07-16 23:17:00
    2011-07-16 23:31:00
    17678
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    台灣美食新聞
    台灣美食新聞
     
         
    新竹縣
  • 改建完工後已通車的中正大橋

    改建完工後已通車的中正大橋

    中正大橋是橫跨頭前溪,連接竹東鎮、芎林鄉之間的重要橋樑,原大橋興建於1981年,經2013年7月蘇力颱風的侵蝕而造成斷橋。
  • 親身的感受 用心與堅持 產製安心的醬油

    親身的感受 用心與堅持 產製安心的醬油

    崁下李家莊的李記古早味蔭油經數年的努力,由口碑相傳,逐漸聲名遠播,同時在各型產品展售活動時,都會親自參與,與大眾分享可以安心食用的醬油。
  • 籌措安養基金  歪腰郵筒現身合興車站

    籌措安養基金 歪腰郵筒現身合興車站

    為鼓勵社會大眾捐發票救救植物人,協助創世基金會植物人安養經費,曾於8月20日七夕情人節當日上午10:00在愛情火車站-合興車站募集發票。
  • 2015耕讀生活趣體驗農村樂生活

    2015耕讀生活趣體驗農村樂生活

    新瓦屋2015耕讀生活趣系列活動將從9月5日開跑,邀約大家到新瓦屋體驗農村樂生活。藉以耕作中傳遞新的社會價值與教育意義。
  • 當炭焙咖啡遇上炭焙茶所碰撞出的火花

    當炭焙咖啡遇上炭焙茶所碰撞出的火花

    最近德安炭焙茶廠的第三代開始加入經營團隊,年輕人以自己接觸到的環境,認為咖啡是飲料界的一支生力軍,找出最適配的茶與咖啡黃金比率。
  • 逐漸流行的快閃演出 精彩舞蹈驚艷全場

    逐漸流行的快閃演出 精彩舞蹈驚艷全場

    快閃演出正在風行,往往出人意料之外。在公共場合,不論是街上、車站、百貨公司等,都有可能出現過。忽然有一群來自四面八方舞者,開始表演起來。
  • 德國美食與精釀啤酒絶配

    德國美食與精釀啤酒絶配

    喜來登大飯店舉辦的「精釀啤酒嘉年華」活動,着眼於在地的精釀啤酒業者的專心及用心,釀造出多種甚受歡迎的精釀啤酒,成為在地特殊的產品。
  • 新竹大飯店與業者合作推出的在地啤酒節

    新竹大飯店與業者合作推出的在地啤酒節

    喜來登大飯店2015年8月推出的啤酒嘉年華中,以精釀啤酒為主題,但是精釀啤酒,可能只有曾經喝過或接觸過的啤酒愛好者,可能會了解一二。
  • 新竹自己的啤酒節展示在地釀造的個性化啤酒

    新竹自己的啤酒節展示在地釀造的個性化啤酒

    新竹喜來登大飯店「精釀啤酒˙窩新竹」嘉年華活動將於8月22~23日兩天的14:00~21:00在飯店五樓「禮堂」及「空中花園」舉辦。
  • 七夕情人節 動物情侶檔高調放閃

    七夕情人節 動物情侶檔高調放閃

    今年七夕情人節浪漫獻愛就在六福村,白天牽手同遊六福村及六福水樂園瘋玩各項遊樂設施,晚上搭乘蒸氣火車前往夏季限定「星光動物園」。
  • 遊樂園與丹寧服飾經典品牌創新舉 物玩耍創意躋身品牌設計師

    遊樂園與丹寧服飾經典品牌創新舉 物玩耍創意躋身品牌設計師

    六福村與BOBSON合作推出「ZOO PARTY獸爪系」聯名系列商品,以最自然原始的爪痕及紋路,融合經典丹寧布料素材,打造時尚狂野新潮流。
  • 除草劑方便好用但後患無窮

    除草劑方便好用但後患無窮

    新竹縣議員邱振瑋表示,竹43線兩旁草皮前一陣子出現大片枯黃異象,宛如生態浩劫,連國鳥台灣藍鵲也受害陳屍現場,政府應通令官方禁止使用除草劑。
  •  

    大台灣旅遊網股份有限公司 大台灣線上訂房中心 二手車 中古車
    版權所有 大台灣旅遊網 翻用必究 歡迎全頁連結,但禁止擅自轉貼節錄