返回首頁
大台灣旅遊網2016年5月1日 星期日
  • 新聞
  • 台灣旅遊
  • 台灣美食
  • 生活休閒
  • 藝術人文
  • 消費好康
  • Travel
  • Life
  • Arts
  • Goodies
  • 日本語
  • 全球美麗
  • 全球旅遊
  • 全球美食
  • 全球商貿
  • 全球飯店
  • 全球精要
  • 地方新聞
  • 訊息服務
  •      
     
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    台灣美食新聞
    台灣美食新聞
    內灣鐵道旁少有而特殊的水上餐廳

    2011-07-16 23:17:00
    2011-07-16 23:31:00
    21556
    【TraNews 記者 蔡聰挺 / 全球報導】
    內灣鐵道旁少有而特殊的水上餐廳
    新竹縣橫山鄉茶花園水上木屋餐廳的胡椒鯛魚及紅燒紫蘇雞(攝影/蔡聰挺)
    蔡聰挺
    新竹縣
      新竹縣橫山鄉內灣支線鐵道旁的茶花園水上餐廳的老闆經營釣魚池已有約30年的經歷,約5年前也經營小木屋小吃及卡拉OK,但後來發覺這不是自己要的,約2年前開始轉型,改經營複合式餐廳,不再提供卡拉OK服務,而營造不一樣休閒內容。

      茶花園休閒農莊水上餐廳2010年6月中旬開幕,為了樹造自己特色,在兩個水池中各建造一間水上小木屋包廂,共有兩間;另有陸上兩間,以及一間可席開四桌的大包廂。每間水上小木屋的後方有個小平台。因為老闆的岳父是茶花高手,經營茶花園,所以園區內也種了不少茶花,而以茶花園為休閒農莊之名。

      茶花園休閒農莊水上餐廳提供現點現作料理,最好提前預訂,在客人用餐前可以先着手準備,減少40分鐘到60分鐘的等待時間。水上餐廳有土雞料理、台灣鯛魚料理、蛋類料理、客家料理、湯類等。土雞是老闆的岳父養的、大部份青菜岳父種的、台灣鯛魚是池塘裏現撈的,所以新鮮食材是最大特色。

      有了新鮮食材,接着簡單的料理,就有好美味。招牌料理有白斬雞(半隻為單位)、紅燒紫蘇雞、胡椒鯛魚、鹽烤鯛魚、清蒸臭豆腐、烤粉腸、時蔬等,因為紅燒紫蘇雞要用新鮮的雞肉才能料理出具有紫蘇味道而保有雞肉鮮甜味的口感,雞肉要現宰。胡椒鯛魚採用特選胡椒粉,所以口感特殊,加上新鮮鯛魚,風評佳。雞湯則是另一道不能缺的湯品。可以作客制化服務,直接洽茶花園。(攝影/蔡聰挺)

    2011-07-16 23:17:00
    2011-07-16 23:31:00
    21556
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    台灣美食新聞
    台灣美食新聞
     
         
    新竹縣
  • 2016科學主題樂園母親節活動-愛要大聲說出來

    2016科學主題樂園母親節活動-愛要大聲說出來

    一年一度的母親節將到來,大家別害羞大聲的把『愛』說出來。5/7~5/8兩天,小叮噹科學主題樂園準備了特別的獻禮,讓媽咪過一個甜蜜的母親節。
  • 致力於仙草推廣及相關產品研發的仙草博物館生態農場

    致力於仙草推廣及相關產品研發的仙草博物館生態農場

    關西仙草博物館生態農場主建築後方有一處生態展示區,除了可以看到仙草的生長過程之外,還有很多種類的植物,成為植物多樣化的教育園區。
  • 因為興趣而向烘焙業發展的工作坊

    因為興趣而向烘焙業發展的工作坊

    LIMIT手作工坊所在的上樟路,與旱坑路平行,在旱坑路的東方,附近環境非常優雅而寧靜。2015年經過媒體報導之後,成為旅客賞花的新地點。
  • 店名與所崇拜熱門樂團團名有關的咖啡館

    店名與所崇拜熱門樂團團名有關的咖啡館

    FA長椅咖啡烘焙的年輕老闆在校時玩過樂團,視美國NIRVANA樂團主唱KURT COBAIN為第一偶像,所以就用樂團團名延伸的意義作店名。
  • 讓花香果香及回甘餘韻交織在一杯咖啡中

    讓花香果香及回甘餘韻交織在一杯咖啡中

    2014年元月竹北市文興路二段SPACE CAFÉ創立,原為科技人的老闆娘,平常就喜歡咖啡,因此花了很多時間鑽研咖啡,過程中有更深入了解。
  • 「新竹縣國民記憶庫--臺灣故事島」故事分享

    「新竹縣國民記憶庫--臺灣故事島」故事分享

    每個人的生命歷程,都有值得被記錄下來的回憶與故事,新竹縣政府文化局於4月28日舉辦「新竹縣國民記憶庫--臺灣故事島」故事分享記者會。
  • 2015年度綜合所得稅結算申報宣導

    2015年度綜合所得稅結算申報宣導

    財政部北區國稅局竹北分局長陳芳純表示,2015年度所得稅申報期間自2016年5月1日起至5月31日止。並有多項新制,請納稅義務人注意。
  • 由多位五星級飯店港式主廚所掌理的純正港式料理餐廳

    由多位五星級飯店港式主廚所掌理的純正港式料理餐廳

    竹北市光明一路半島皇廷港式點心坊2015年11月開始試賣,是由曾經是五星級飯店港式料理主廚、並曾到大陸指導港式料理的李業生擔任營運總監。
  • 竹北市普懷醫學診所4月26日慶開幕

    竹北市普懷醫學診所4月26日慶開幕

    普懷醫學診所由擁有近32年生物科技的肝病診斷研發經驗,檢測技術優勢涵蓋各型肝炎、肝纖維、肝癌、乳癌、大腸癌等重大疾病的普生公司協助創立。
  • 年輕一輩回歸農業成為一股新潮流

    年輕一輩回歸農業成為一股新潮流

    新竹縣峨眉鄉富興村攸香茶園在地經營已傳承三代,從退役後,正式加入經營團隊的第三代表示,攸香茶園從祖父輩便開始種茶、作茶。
  • 新竹地區飯店型置產分紅企劃正式推出

    新竹地區飯店型置產分紅企劃正式推出

    利永貞建設表示,瑞士信貸亞洲區首席經濟分析師-陶冬指出,如果想退休保老本、年輕就有錢,讓資產活化是首要方式。資產管理就越顯重要。
  • 科學主題樂園新增的主題館 魚菜星球

    科學主題樂園新增的主題館 魚菜星球

    新竹縣新豐鄉小叮噹科學主題樂園一直以科學相關主題作為推展教育的場域,以寓教於樂的方式,讓小朋友在遊樂中學習到相關的知識。
  •  
  • 高雄活海鮮 三姊妹西岸會館

    高雄活海鮮 三姊妹西岸會館

    位在高雄市的前鎮漁港三姊妹西岸會館,原名為三姐妹海產店,是於民國58年創立於高雄草衙地區,從台灣的路邊小吃攤開始白手起家。

  • 新竹北區平價日式炸物

    新竹北區平價日式炸物

    位於新竹市的經國路上,有間很有特色的日式炸物,開幕短短半年時間,已經累積了不少愛吃炸物的客人,老闆與開店的夥伴曾一起赴日拜師學藝過幾個月

  • 2016年傳統道地南部肉粽 下週起到香港行銷台南美食

    2016年傳統道地南部肉粽 下週起到香港行銷台南美食

  • 台中一中商圈創意素食滷味

    台中一中商圈創意素食滷味

  • 高雄鳳山無菜單日式料理  禾莊

    高雄鳳山無菜單日式料理 禾莊

  • 古早味零嘴也可以是有質感的文化

    古早味零嘴也可以是有質感的文化

  • 歡慶母親節 維果漫遊庭園獻上專屬媽咪神秘小禮

    歡慶母親節 維果漫遊庭園獻上專屬媽咪神秘小禮

  • 一中美食不油不膩的烤肉飯糰

    一中美食不油不膩的烤肉飯糰

  • 傳統市場20年老滋味鍋貼麵食館

    傳統市場20年老滋味鍋貼麵食館

  • 自強夜市好滋味 50年老店炸肉圓

    自強夜市好滋味 50年老店炸肉圓

  • 泡菜拼盤超划算 韓國濟州島泡菜

    泡菜拼盤超划算 韓國濟州島泡菜

  • 專業帥氣義大利型男總監 短期傳授經典北義料理

    專業帥氣義大利型男總監 短期傳授經典北義料理

  • 台中一中商圈創意素食滷味

    台中一中商圈創意素食滷味

    台中一中商圈的素食創意滷味,這間隱藏在巷內的美味,每到了用餐時間,客人總是絡繹不絕,除了味道特別外,牆壁上蔬菜的擺設也讓人印象深刻
  • 2016年傳統道地南部肉粽 下週起到香港行銷台南美食

    2016年傳統道地南部肉粽 下週起到香港行銷台南美食

    台南美食,遠近馳名!由鑽石山荷里活廣場、台灣觀光局及台南市政府觀光旅遊局攜手合辦,將於4/30~5/2在香港荷里活廣場舉辦
  • 古早味零嘴也可以是有質感的文化

    古早味零嘴也可以是有質感的文化

  • 新竹北區平價日式炸物

    新竹北區平價日式炸物

  • 高雄活海鮮 三姊妹西岸會館

    高雄活海鮮 三姊妹西岸會館

  • 高雄鳳山無菜單日式料理  禾莊

    高雄鳳山無菜單日式料理 禾莊

  • 大台灣旅遊網股份有限公司 大台灣線上訂房中心 二手車 中古車
    版權所有 大台灣旅遊網 翻用必究 歡迎全頁連結,但禁止擅自轉貼節錄