返回首頁
大台灣旅遊網2015年4月25日 星期六
  • 新聞
  • 台灣旅遊
  • 台灣美食
  • 生活休閒
  • 藝術人文
  • 消費好康
  • Travel
  • Life
  • Arts
  • Goodies
  • 日本語
  • 全球美麗
  • 全球旅遊
  • 全球美食
  • 全球商貿
  • 全球飯店
  • 全球精要
  • 地方新聞
  • 訊息服務
  •      
     
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    台中市
    台中市
    台灣美食新聞
    台灣美食新聞
    台中市
    台中市
    台中酒釀湯圓 秋冬暖身好味道

    2011-10-26 22:43:00
    2011-10-26 22:51:00
    15524
    【TraNews 記者 李姿嫻 / 全球報導】
    台中酒釀湯圓 秋冬暖身好味道
    翔記湯圓的酒釀湯圓吃起來微酸帶甜,甜湯裡頭的糯米米粒更增添口感,搭配店家自製的手工芝麻湯圓,每一口都讓人感到滿足。(攝影/李姿嫻)
    李姿嫻
    台中市
      隨著逐漸轉涼的天氣,來碗甜蜜溫暖的小點心再適合不過,來到台中市漢口路上的翔記湯圓,湯圓從皮至內餡都是手工製作,透過30多年的老手藝,讓大家品嚐自家風味的Q軟湯圓。

      店主人古先生表示,他從年輕10多歲時就隨著親戚學做湯圓,當完兵之後就投入了這個行業,至今也賣了30多年,長久下來不斷堅持使用好的食材,加上豐富的經驗才能做出好吃的湯圓。

      在冷颼颼的天氣裡,來碗特別的酒釀湯圓驅驅寒,此道湯圓為外省人非常喜愛的家常料理,湯頭喝起來微酸帶甜,風味非常特別,店主人表示其湯頭來自於糯米飯發酵而成的酒釀,濃醇甘甜,同時也富含的營養,更是許多婦女們坐月子時的養生補品,非常適合在冬天享用。

      另外,翔記湯圓的招牌鹹肉湯圓也受到不少顧客的喜愛,湯圓裡頭的餡料採用溫體豬前腿絞肉、香菇、油蔥酥等自家的調味料製成,搭配Q軟的外皮及豬骨湯,每一口可感受嘴裡的肉香,暖呼呼的湯喝起來更令人感到滿足,其他還有芝麻甜湯圓、紅豆湯、花生湯等溫暖小品,再搭配自製的湯圓,顧客可在裡頭感受到店主人的用心。(攝影/李姿嫻)

    更多文心商圈相關資訊:http://4074.tw.tranews.com/
    更多大台中旅遊資訊:http://taichung.tranews.com/

    2011-10-26 22:43:00
    2011-10-26 22:51:00
    15524
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    台中市
    台中市
    台灣美食新聞
    台灣美食新聞
    台中市
    台中市
     
         
    台中市
  • 【2015台中國際旅展】花蓮理想大地暑假玩樂首選 一泊二食6200元起

    【2015台中國際旅展】花蓮理想大地暑假玩樂首選 一泊二食6200元起

    評選為「世界百大飯店」的花蓮理想大地渡假飯店,今年旅展繼以往銷售超高人氣的一泊一食和一泊二食住宿禮券外,再加碼推出超值限量三天兩夜住宿禮券
  • 【2015台中國際旅展】雲朗觀光首日人氣超旺 業績突破500萬

    【2015台中國際旅展】雲朗觀光首日人氣超旺 業績突破500萬

    雲朗觀光的攤位就在表演舞台旁第一攤,第一天業績戰況就強強滾,集團住宿券不含線上旅展,首日銷售張數為600餘張,銷售金額為150餘萬
  • 【2015台中國際旅展】歐都納山野度假村 紅花園假期兩人成行3280元

    【2015台中國際旅展】歐都納山野度假村 紅花園假期兩人成行3280元

    2015台中國際旅展於4/24~4/27日在台中世貿盛大展開,這是中部地區每年春季的最大旅遊盛事,這也是嚴選全台各大重量級合法旅遊業總動員
  • 中部年度最大規模台中國際旅展開幕了 快來搶好康看表演

    中部年度最大規模台中國際旅展開幕了 快來搶好康看表演

    2015台中國際旅展盛大開幕了,這是中部地區年度的旅遊盛事,這是中部年度嚴選全台重量級合法旅遊業者的總動員,舉辦了十五年,一年比一年更精彩
  • 【2015台中國際旅展】清境福爾摩莎時尚會館 破盤價2980旅展優惠中

    【2015台中國際旅展】清境福爾摩莎時尚會館 破盤價2980旅展優惠中

    「清境福爾摩莎時尚會館」推出限量檔期:一泊三食無限期優惠票券,買五再送一;精緻浪漫雙人套房旅展優惠價只要2980元!內容包括住宿一晚、
  • 【2015台中國際旅展】大量旅遊好康 出國最低3800元起

    【2015台中國際旅展】大量旅遊好康 出國最低3800元起

    五星級連鎖飯店,環島超值住宿2.1折起;香港吃喝玩樂自由行三天只要3800起;澳門五星喜來登自由行三天,台中直飛只要4999起;
  • 【2015台中國際旅展】312家旅遊業齊聚 4/24~2在台中世貿

    【2015台中國際旅展】312家旅遊業齊聚 4/24~2在台中世貿

    由台中世貿中心主辦「2015台中國際旅展」,為中部年度最大規模之國際旅展,4/24~27在台中世貿中心登場,
  • 櫟栗在木 臺灣殼斗科特展

    櫟栗在木 臺灣殼斗科特展

    由國立自然科學博物館舉辦「櫟栗在木-臺灣殼斗科特展」,自即日起至2015/7/12於植物園特展室棚架區
  • 【2015台中國際旅展】 熱情開幕出場!

    【2015台中國際旅展】 熱情開幕出場!

    中部規模最大最專業的「台中國際旅展」於每年繁花盛開的四月舉辦,今(2015)年,台中國際旅展已邁入第十五屆,
  • 【2015台中國際旅展】 04/24熱鬧登場!

    【2015台中國際旅展】 04/24熱鬧登場!

    來囉!來囉!2015台中國際旅展,於04/24~04/27在台中世貿中心熱鬧開展!民眾辨識『大腳遊地球標章』標章為『台中國際旅展』的標誌。
  • 【2015台中國際旅展】新天地最夯禮券 台中國際旅展限量登場

    【2015台中國際旅展】新天地最夯禮券 台中國際旅展限量登場

    台中國際旅展即將在4/24-4/27於台中世貿舉行,為感謝及回饋廣大的消費者,在本次台中國際旅展中新天地展覽攤位【4114、4116】
  • 東海大學畜產與生物科技學系 今與企業界聯手簽訂產學合作簽約

    東海大學畜產與生物科技學系 今與企業界聯手簽訂產學合作簽約

    東海大學畜產與生物科技學系為了使學生在畢業前先踏入職場、在競爭激烈的職場上先做好卡位,特規劃「企業培育人才計畫」學分課程。
  •  
  • 台南平價素食推薦 異國風味創意料理

    台南平價素食推薦 異國風味創意料理

    在台南開店十多年的同慈素食坊,一路走來始終堅持平價路線,跳脫素食給人價格較貴的刻板印象,同時也藉由平易近人的價格,推廣健康環保的素食料理。
  • 黑木耳露良善的堅持「每一口都是健康」

    黑木耳露良善的堅持「每一口都是健康」

    鴻道吉祥黑木耳露李老闆有著20多年在地開店烹飪經驗,由中餐乙級的親大哥負責口味研發「黑木耳寄送到花蓮後,泡發就要兩個小時,接著佐以紅棗、
  • 台東越南美食 絕佳口感的越南媽媽味

    台東越南美食 絕佳口感的越南媽媽味

  • 花蓮雪花冰 超強綿密口感頂級食材

    花蓮雪花冰 超強綿密口感頂級食材

  • 何謂水粄粥? 台南小食店重現古早味

    何謂水粄粥? 台南小食店重現古早味

  • 幸福滋味手工餅乾 讓親有收到一份新奇好吃的禮盒

    幸福滋味手工餅乾 讓親有收到一份新奇好吃的禮盒

  • 大台灣旅遊網股份有限公司 大台灣線上訂房中心 二手車 中古車
    版權所有 大台灣旅遊網 翻用必究 歡迎全頁連結,但禁止擅自轉貼節錄