返回首頁
大台灣旅遊網2014年11月26日 星期三
  • 新聞
  • 台灣旅遊
  • 台灣美食
  • 生活休閒
  • 藝術人文
  • 消費好康
  • Travel
  • Life
  • Arts
  • Goodies
  • 日本語
  • 全球
  • 全球旅遊
  • 全球美食
  • 全球商貿
  • 全球飯店
  • 全球精要
  • 地方新聞
  • 訊息服務
  •      
     
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    台中市
    台中市
    台灣美食新聞
    台灣美食新聞
    台中市
    台中市
    台中酒釀湯圓 秋冬暖身好味道

    2011-10-26 22:43:00
    2011-10-26 22:51:00
    13330
    【TraNews 記者 李姿嫻 / 全球報導】
    台中酒釀湯圓 秋冬暖身好味道
    翔記湯圓的酒釀湯圓吃起來微酸帶甜,甜湯裡頭的糯米米粒更增添口感,搭配店家自製的手工芝麻湯圓,每一口都讓人感到滿足。(攝影/李姿嫻)
    李姿嫻
    台中市
      隨著逐漸轉涼的天氣,來碗甜蜜溫暖的小點心再適合不過,來到台中市漢口路上的翔記湯圓,湯圓從皮至內餡都是手工製作,透過30多年的老手藝,讓大家品嚐自家風味的Q軟湯圓。

      店主人古先生表示,他從年輕10多歲時就隨著親戚學做湯圓,當完兵之後就投入了這個行業,至今也賣了30多年,長久下來不斷堅持使用好的食材,加上豐富的經驗才能做出好吃的湯圓。

      在冷颼颼的天氣裡,來碗特別的酒釀湯圓驅驅寒,此道湯圓為外省人非常喜愛的家常料理,湯頭喝起來微酸帶甜,風味非常特別,店主人表示其湯頭來自於糯米飯發酵而成的酒釀,濃醇甘甜,同時也富含的營養,更是許多婦女們坐月子時的養生補品,非常適合在冬天享用。

      另外,翔記湯圓的招牌鹹肉湯圓也受到不少顧客的喜愛,湯圓裡頭的餡料採用溫體豬前腿絞肉、香菇、油蔥酥等自家的調味料製成,搭配Q軟的外皮及豬骨湯,每一口可感受嘴裡的肉香,暖呼呼的湯喝起來更令人感到滿足,其他還有芝麻甜湯圓、紅豆湯、花生湯等溫暖小品,再搭配自製的湯圓,顧客可在裡頭感受到店主人的用心。(攝影/李姿嫻)

    更多文心商圈相關資訊:http://4074.tw.tranews.com/
    更多大台中旅遊資訊:http://taichung.tranews.com/

    2011-10-26 22:43:00
    2011-10-26 22:51:00
    13330
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    台中市
    台中市
    台灣美食新聞
    台灣美食新聞
    台中市
    台中市
     
         
    台中市
  • 東豐單車綠色走廊 休閒廣場寬敞揪團遊

    東豐單車綠色走廊 休閒廣場寬敞揪團遊

    單車旅遊能放鬆身心運動身體,適合全家或公司揪團出遊。位在國道四號旁的木匠租車休閒廣場,鄰著東豐綠色走廊和后豐鐵馬道的起點,寬廣園區附有大型
  • 台中大都會國家歌劇院 啟動台中新視界

    台中大都會國家歌劇院 啟動台中新視界

    被形容為「全球最難蓋的房子」,外觀看起來像一塊起司乳酪,是由獲得普立茲克獎的日籍建築師伊東豊雄所設計,
  • 台灣麻卡龍 麻姥姥歡慶新店現場打卡按讚就送

    台灣麻卡龍 麻姥姥歡慶新店現場打卡按讚就送

    為歡慶麻姥姥大甲新店開幕,即日起至過年前到店品嘗,15種口味的蔴粩裡,你最喜歡那一款,現場到麻姥姥粉絲團打卡按讚,拍下分享你最喜歡的口味,
  • 豐原特色創意套餐 義式焗烤多利魚

    豐原特色創意套餐 義式焗烤多利魚

    豐原有間特色餐廳,主打西式與日式結合的創意排餐,推出平價的六道式料理。由專業廚師掌廚的料理,推薦義式焗烤多利魚。多利魚是義式及法式料理常用
  • 豐原廟東吃小吃 QQ口感三角圓

    豐原廟東吃小吃 QQ口感三角圓

    一口悶三角圓,賣的是傳統的台灣小吃。手工製作的三角圓,慎選食材製作,內餡是以去除油脂的溫體豬肉,加入特選紅蔥頭自製油蔥酥,醃製之後包上獨家
  • 【2014台中國際旅展】清境福爾摩莎會館 旅展限定一泊三食吃喝玩樂專案

    【2014台中國際旅展】清境福爾摩莎會館 旅展限定一泊三食吃喝玩樂專案

    走進福爾摩莎時尚會館,寬敞大廳、水晶燈飾,以及精心打造的歐式復古客房,豪華古典的格局更增添了空間品味與美學。
  • 【2014台中國際旅展】埔里綠莊飛閣會館 一泊二食超值享受

    【2014台中國際旅展】埔里綠莊飛閣會館 一泊二食超值享受

    2014台中國際旅展將於11月28日~11月31日於台中世貿展開,上百家廠商將帶來暑假前最超值的旅遊商品。
  • 在地文化結合觀光 2014新社花海亮麗中台灣

    在地文化結合觀光 2014新社花海亮麗中台灣

    「2014新社花海節暨台中國際花毯節」,於11月8號至12月7號,在行政院農業委員會種苗改良繁殖場第二農場盛大舉行,
  • 知名建築師設計 台中國家歌劇院在花海!

    知名建築師設計 台中國家歌劇院在花海!

    2014台中國際花毯節,於11月8號至12月7號在新社花海節中熱烈展開!今年以「心動台中」為主題,運用花的生命力展現臺中「
  • 「心動台中」 2014台中國際花毯節

    「心動台中」 2014台中國際花毯節

    「2014新社花海節暨台中國際花毯節」,於11月8號開展第一個例假日,即湧入全國各地超過40萬名遊客一同共襄盛舉,
  • 2014新社賞花趣 繽紛亮麗盡收眼底

    2014新社賞花趣 繽紛亮麗盡收眼底

    「2014新社花海節暨台中國際花毯節」,於11月8號10時盛情展開!為期一個月的展期吸引全國各地賞花遊客湧入,
  • 2014台中新社花海 花現幸福囍事

    2014台中新社花海 花現幸福囍事

    來了來了!中台灣秋季最重大的盛事「2014新社花海節暨台中國際花毯節」,於11月8號10時正式揭開序幕!開幕首週例假日,
  •  

    大台灣旅遊網股份有限公司 大台灣線上訂房中心 二手車 中古車
    版權所有 大台灣旅遊網 翻用必究 歡迎全頁連結,但禁止擅自轉貼節錄