返回首頁
大台灣旅遊網2015年1月31日 星期六
  • 新聞
  • 台灣旅遊
  • 台灣美食
  • 生活休閒
  • 藝術人文
  • 消費好康
  • Travel
  • Life
  • Arts
  • Goodies
  • 日本語
  • 全球美麗
  • 全球旅遊
  • 全球美食
  • 全球商貿
  • 全球飯店
  • 全球精要
  • 地方新聞
  • 訊息服務
  •      
     
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    台灣美食新聞
    台灣美食新聞
    大直明水冬季戀鍋 自製酸菜白肉鍋上市

    2011-11-14 16:50:00
    2011-11-14 16:52:00
    5807
    【TraNews 記者 李佳勳 / 全球報導】
    大直明水冬季戀鍋 自製酸菜白肉鍋上市
    酸菜白肉鍋加入新鮮蝦子、蛤蠣、花枝、豆腐以及新鮮肉片等食材,豐富的鍋物能讓家人好友、夥伴們共同享受。(攝影/李佳勳)
    李佳勳
    台北市
      在大街小巷裡已可以漸漸感受到冷冬的氣氛了,行人們換上大衣、天空換了張帶有寒意色彩的景致,而大大小小的店家們,也都換上了暖呼呼菜單,溫暖的讓大家一起度過精彩的百年冬季。

      而在台北大直明水路上的明水美味餐廳,主打美味中華料理之餘,也仍有多款料多實在、氣味十足的鍋物提供,其中最受歡迎的酸菜白肉鍋,除了是消費者們於冬季最熱愛的鍋品外,這裡的自家醃製酸菜的獨特口感,更是顧客們鍾愛的明水餐廳的重要元素。

      堅持採用高粱酒與水果讓酸菜自然發酵,除了天然產品醃製的健康因素,採用高粱酒與水果更能帶出酸菜本身的香氣,且以此方式醃出來的酸菜口感,非常脆、且非常有嚼勁。師傅根據經驗,依照時節與氣候調整醃製時程,時間不可過長,否則將可能降低口感新鮮度。

      店裡的酸菜白肉鍋加入新鮮蝦子、蛤蠣、花枝、豆腐以及新鮮肉片等多種配料食材,豐富的鍋物能讓一桌家人、好朋友、夥伴們共同品嚐、享受,餐廳廚師表示,這款酸菜白肉鍋在店裡銷量非常好,且口感相當特別,現在鮮少吃的到這種自己醃製的酸菜口感,因此吃過的客人都相當喜愛。(攝影/李佳勳)

    台北大直美食餐廳.明水美味:http://0285093498.tranews.com/
    明水美味.榮獲台灣百大餐廳推薦:http://0285093498-1.tranews.com/

    2011-11-14 16:50:00
    2011-11-14 16:52:00
    5807
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    台灣美食新聞
    台灣美食新聞
     
         
    台北市
  • 神魔年度最大派對!瘋頭亂入與召喚師狂歡

    神魔年度最大派對!瘋頭亂入與召喚師狂歡

    今年更加入許多互動元素,玩家更可在此拍攝獨一無二的專屬「自拍封印卡」,並且與隨機亂入的瘋頭合影拍照,更讓全場high到最高點!
  • 在台北也能了解韓國春節假期習俗? KOREA PLAZA等您來報名!

    在台北也能了解韓國春節假期習俗? KOREA PLAZA等您來報名!

    「歲拜」是指韓國人在農曆正月初一時會潔淨身心穿上韓服以跪拜行禮向長輩拜年,而長輩也相對地會給晚輩「壓歲錢」。
  • 2015全新大展─美食結合文藝 創造臺灣「美」好「食」代

    2015全新大展─美食結合文藝 創造臺灣「美」好「食」代

    2015台灣美食展不只有「美食」,還包含飲食品味、廚藝、食材、器皿、美食旅遊以及伴手禮等各面向的內涵厚度與張力。
  • 台北東區燒烤餐廳推薦 頂級食材無限供應

    台北東區燒烤餐廳推薦 頂級食材無限供應

    時尚聚集點的台北東區,吸引著許多人前來,不論是逛街購物甚至是吃大餐,也因為如此,讓這裡成為餐飲業相當競爭之處。
  • 所有航班 所有機位 現在免付燃料附加費!

    所有航班 所有機位 現在免付燃料附加費!

    取消集團旗下所有航班所有機位的燃料附加費,包括其AirAsia X長途、泰國AirAsia X長途和印尼AirAsia X長途。
  • 國際巨星雲集 威尼斯人劇場星光閃耀

    國際巨星雲集 威尼斯人劇場星光閃耀

    《第15屆華鼎獎全球演藝名人滿意度調查》頒獎典禮與紅毯星光大道日前於威尼斯人劇場及澳門威尼斯人的大廳舉行。
  • 藝術銀行2015年度作品購入計畫公開徵件說明會

    藝術銀行2015年度作品購入計畫公開徵件說明會

    邀請臺灣藝術家以創意無邊的想像力創造出色彩繽紛、風格獨特的藝術作品,共同激盪出美學的火花。媒材技法、創作年代及形式皆無限制。
  • 2015臺灣好樂園新年FUN羊趣 寒假春節玩樂喜洋洋

    2015臺灣好樂園新年FUN羊趣 寒假春節玩樂喜洋洋

    迎接寒假及金羊年,觀光局聯合全臺主題樂園舉行「2015臺灣好樂園 新年FUN羊趣」聯合行銷記者會,在假期推出超值遊園方案邀請大家遊樂園。
  • 飯店新年穿星衣 韓國觀光新氣象

    飯店新年穿星衣 韓國觀光新氣象

    用五星體系的等級標準和新增暗訪等的評分方式,以顧客的角度對飯店進行更全面性的評估,期望改善飯店的整體環境及提升服務品質,提高滿意度。
  • 年節不可錯過的臘味 台北傳統老字號湖南家鄉味

    年節不可錯過的臘味 台北傳統老字號湖南家鄉味

    在南門市場旁有著不起眼的小店,裡頭卻有著濃厚的傳統風味,空氣中彌漫著重鹹的腊肉香,讓人憶起了家鄉滋味。
  • 2015春節素食年菜推薦 觀世音素食料理內用外帶都美味

    2015春節素食年菜推薦 觀世音素食料理內用外帶都美味

    2015年跨年已過,緊接著就是農曆年節也將來到,除了除舊佈新之外,各大餐廳飯店也陸續推出年菜資訊,要讓民眾提前預定過好年!
  • 2015台北國際冬季旅展暨伴手禮觀光特產展 最後一天別錯過囉!

    2015台北國際冬季旅展暨伴手禮觀光特產展 最後一天別錯過囉!

    連續4天的2015台北國際冬季旅展暨伴手禮觀光特產展可是吸引許多民眾到場,多家廠商共同在世貿參與旅遊盛會,年前最後一檔旅遊盛會好康壓軸。
  •  

    大台灣旅遊網股份有限公司 大台灣線上訂房中心 二手車 中古車
    版權所有 大台灣旅遊網 翻用必究 歡迎全頁連結,但禁止擅自轉貼節錄