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大台灣旅遊網2014年8月2日 星期六
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    台中一中夜市/一中二街美食廣場 滷味品項多樣俗擱大碗

    2012-08-02 22:51:00
    2013-07-04 09:46:00
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    【TraNews 記者 林省吾 / 全球報導】
    台中一中夜市/一中二街美食廣場 滷味品項多樣俗擱大碗
    選用每日最新鮮的豐富多樣食材讓顧客享用,除最熱銷豆干、米血糕、貢丸、豆腐外,還有阿給、蒟蒻、蝦捲、雞捲、熱狗等,種類應有盡有,就為了讓顧客有更多元的選擇。(攝影/林省吾)
    林省吾
    台中市
      台中一中商圈已是台中地區屬一屬二的觀光景點之一,鄰近台中火車站和台中公園,又正好座落於台中一中與台中技術學院之間,再加上商圈裡頭補習班林立,因此除了觀光客之外,學生們正是台中一中商圈的最主要消費族群,在繁忙的求學生活裡頭,對吃的需求就是要「經濟又實惠」。

      從本地學生、上班族口中得知,位在因有木質地板架高空間而被稱做「甲板」的一中二街美食館場,廣場雖腹地不大但是店家種類多,亦有座位供顧客內用休憩,而裡頭的「阿一滷味」是值得推薦的一中商圈平價美食店家,來到阿一滷味攤前,直見豐富多樣的菜色任顧客挑選,最受歡迎的不泛豆干、米血糕、貢丸、豆腐等常見食材,阿一滷味還有著許多品項如阿給、蒟蒻、蝦捲、雞捲、熱狗等較為特殊的滷味食材,各項單品數量、價格分類標示清楚,絕對不會讓顧客吃虧,各位可以選擇自己喜歡不同食材做搭配,讓想吃豐富口感和食材的消費者可以用相當經濟的價格,一飽口腹之慾。

      如此豐富多樣的食材都是由老闆娘每日上午親自備料,選用每日最新鮮的食材讓顧客享用,在蔬菜方面,當季季節性蔬菜都是由老闆娘家中自行栽種,對自家的蔬菜充滿信心的老闆娘要讓消費者不用擔心農藥的問題,而滷味的主食也不外乎麵類、米食類如冬粉、米粉等也都是選用有品質和口碑的供應商供應,種類應有盡有,就為了讓顧客有更多元的選擇和享用無負擔的新鮮食材。

      點好了最喜歡的食材,親切的老闆娘一定會詢問顧客喜歡的口味如是否加辣?或醬料的多寡?讓顧客們有著賓至如歸的感受,食材經過老闆娘處理好後置入滷鍋,滷好後盛起瀝乾再加入特製滷味醬料,特製的滷汁入味而且不死鹹,還有種清爽不鹹膩的滋味,也就是這樣的風味能牢牢捉住那些常客的味蕾,來到台中一中商圈尋找平價美食,不妨來試試位在一中二街美食廣場裡頭的「阿一滷味」。(攝影/林省吾)

    一中夜市之旅http://404.tw.tranews.com/
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