返回首頁
大台灣旅遊網2014年8月29日 星期五
  • 新聞
  • 台灣旅遊
  • 台灣美食
  • 生活休閒
  • 藝術人文
  • 消費好康
  • Travel
  • Life
  • Arts
  • Goodies
  • 日本語
  • 全球
  • 全球旅遊
  • 全球美食
  • 全球商貿
  • 全球飯店
  • 全球精要
  • 地方新聞
  • 訊息服務
  •      
     
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    台灣美食新聞
    台灣美食新聞
    高雄網路人氣牛軋餅 純手工頂級牛軋餡入味

    2013-03-24 21:49:00
    2013-03-24 21:52:00
    20029
    【TraNews 記者 邱偉誠 / 全球報導】
    高雄網路人氣牛軋餅 純手工頂級牛軋餡入味
    高雄綠州堡網路人氣牛軋餅。(攝影/邱偉誠)
    邱偉誠
    高雄市
      現在烘焙界最流行甚麼?答案是牛軋餅。

      起源自南台灣高雄港都,人氣居高不下的牛軋餅,其實用料相當簡單,就是兩片香酥蘇打餅乾中間夾層牛軋餡,但或許是簡單樸實的口味使吃慣香料美食的民眾難以忘懷,讓牛軋餅一直是網路上人氣居高不下的產品。

      而高雄綠州堡烘焙為讓人氣爆紅的平民點心牛軋餅,擁有更高品質的風味。因此選用高等級紐西蘭奶粉、台灣麥芽、Corman頂級發酵奶油製成牛軋內餡,雖然成本高,但是能給民眾更好的牛軋口感和香氣。

      綠州堡的牛軋餅還有一點和人家不同的地方,除了用料紮實頂級之外,現在市面賣的牛軋餅多數已採用半自動化製造,而綠州堡仍然秉持一塊餅乾放上純手工捏製牛軋內餡,再放上餅乾的手續,過程中完全採純手工,訴求讓大家感受純手工的溫度,而老闆為了純手工的堅持並且同時要應付大量訂單,甚至還因此捏牛軋內餡捏到手發炎呢。

      而且為了體恤吃素的民眾,牛軋餅現在也有葷、蛋奶素兩種口味可選擇,差別就在於餅乾的不同。綠州堡軟硬適中的頂級牛軋內餡搭配香酥鹹味的蘇打餅,著實已經擄獲台灣許多大小朋友的心房。(攝影/邱偉誠)

    高雄伴手禮.綠州堡http://073903876.tw.tranews.com/
    吃喝玩樂在大高雄旅遊網http://kaohsiung.tranews.com/

         
     
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
     
         
    2013-03-24 21:49:00
    2013-03-24 21:52:00
    20029
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    台灣美食新聞
    台灣美食新聞
     
         
    高雄市
  • 悠哉睡到自然醒 來自高雄的香甜法國小姐早午餐

    悠哉睡到自然醒 來自高雄的香甜法國小姐早午餐

    巧思廚房餐點很用心,例如香甜法國小姐早午餐中烤的金黃酥脆的丹麥土司外皮,撒上薄薄的糖粉,再搭配清爽的沙拉,讓人感到好滿足。
  • 小朋友的童話故事王國 探索奇幻異想世界

    小朋友的童話故事王國 探索奇幻異想世界

    張爸爸故事屋是一處能夠提供親子同樂的地方,讓親愛的寶貝在充滿繽紛色彩的糖果屋或是活潑熱鬧的海底世界場景中,聆聽生動趣味的童話故事。
  • 夏日午茶悠閒好去處 來高雄品嚐太妃巧克力鬆餅

    夏日午茶悠閒好去處 來高雄品嚐太妃巧克力鬆餅

    塔特窩鬆餅,精緻多元的鬆餅口味,和用心調製的飲品,店內浪漫粉紫色調的裝潢,簡單又溫馨的幸福感,讓人很想待在店裡渡過一下午的美好時光。
  • 道地日式拉麵在高雄 平價經營美味又划算

    道地日式拉麵在高雄 平價經營美味又划算

    長野拉麵嚴選上等新鮮豬大骨熬煮數小時,吸收了香濃湯汁的麵條更是Q彈有嚼勁,吃上一口便能感受到溫順濃郁的甘美湯頭。
  • 古早味東港鮪魚飯湯 傳遞心意的傳統美食

    古早味東港鮪魚飯湯 傳遞心意的傳統美食

    鮪魚飯湯先將新鮮的鮪魚大火快炒爆香後,再佐以肉質Q彈的白蝦、軟嫩的蚵仔、旗魚丸和筍絲等食材,最後再淋上熬煮數小時的甘美湯頭就完成了。
  • 高雄Lounge bar餐廳 中國、峇里島風混搭

    高雄Lounge bar餐廳 中國、峇里島風混搭

    高雄La Face,是一間愈夜愈美麗的Lounge Bar餐廳,在昏暗燈光下顯得更加神秘。La Face中文名字──拉臉。
  • 高雄頂級黑芝麻 濃郁香氣讓人愛不釋手

    高雄頂級黑芝麻 濃郁香氣讓人愛不釋手

    九品元黑芝麻糕,口感綿密細緻的黑芝麻餡配上香氣迷人的麥芽糖,加上含有健康富貴寓意的古銅錢外形,深受許多客人喜愛。 
  • 高雄個性咖啡館 巷弄內的悠閒時光

    高雄個性咖啡館 巷弄內的悠閒時光

    許多人在612號月光海洋裡相遇、歡聚、歡笑,甚至有人回到了這相遇的起點展開一場浪漫求婚,店裡的某些小角落在許多人心中佔據了重要的位置。
  • 高雄鳳山Mahalo加州廚房 推399超值雙人套餐

    高雄鳳山Mahalo加州廚房 推399超值雙人套餐

    位於高雄鳳山區的美食餐廳Mahalo加州廚房,鄰近鳳山火車站和大東捷運站,交通十分便捷。店內保留了寬敞的空間,很適合三五好友聚餐談天。
  • 2014高雄中秋伴手禮 馬卡龍禮盒推預購優惠

    2014高雄中秋伴手禮 馬卡龍禮盒推預購優惠

    EZ Chocolat巧克力專賣店,一個領略巧克力美好質地的高雄巧克力店,訴求高貴但價格不貴的巧克力系列甜點,在中秋節前推出馬卡龍禮盒。
  • 高雄乳酪月餅 2014中秋節嚐鮮新選擇

    高雄乳酪月餅 2014中秋節嚐鮮新選擇

    位在高雄國立科學工藝博物館附近的家榮乳酪蛋糕,是當地乳酪蛋糕的老品牌。因應中秋節,也推出了2014中秋月餅禮盒。
  • 預購7折起 2014中秋節送高雄金牌獎綠豆椪

    預購7折起 2014中秋節送高雄金牌獎綠豆椪

    中秋佳節即將到來,在這個重要的時刻,贈送貼心伴手禮,為傳達情意的好機會。高雄景田食品推出了2014中秋伴手禮盒,預購7折起。
  •  

    大台灣旅遊網股份有限公司 大台灣線上訂房中心 二手車 中古車
    版權所有 大台灣旅遊網 翻用必究 歡迎全頁連結,但禁止擅自轉貼節錄