返回首頁
大台灣旅遊網2014年7月26日 星期六
  • 新聞
  • 台灣旅遊
  • 台灣美食
  • 生活休閒
  • 藝術人文
  • 消費好康
  • Travel
  • Life
  • Arts
  • Goodies
  • 日本語
  • 全球
  • 全球旅遊
  • 全球美食
  • 全球商貿
  • 全球飯店
  • 全球精要
  • 地方新聞
  • 訊息服務
  •      
     
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    台灣美食新聞
    台灣美食新聞
    高雄網路人氣牛軋餅 純手工頂級牛軋餡入味

    2013-03-24 21:49:00
    2013-03-24 21:52:00
    19568
    【TraNews 記者 邱偉誠 / 全球報導】
    高雄網路人氣牛軋餅 純手工頂級牛軋餡入味
    高雄綠州堡網路人氣牛軋餅。(攝影/邱偉誠)
    邱偉誠
    高雄市
      現在烘焙界最流行甚麼?答案是牛軋餅。

      起源自南台灣高雄港都,人氣居高不下的牛軋餅,其實用料相當簡單,就是兩片香酥蘇打餅乾中間夾層牛軋餡,但或許是簡單樸實的口味使吃慣香料美食的民眾難以忘懷,讓牛軋餅一直是網路上人氣居高不下的產品。

      而高雄綠州堡烘焙為讓人氣爆紅的平民點心牛軋餅,擁有更高品質的風味。因此選用高等級紐西蘭奶粉、台灣麥芽、Corman頂級發酵奶油製成牛軋內餡,雖然成本高,但是能給民眾更好的牛軋口感和香氣。

      綠州堡的牛軋餅還有一點和人家不同的地方,除了用料紮實頂級之外,現在市面賣的牛軋餅多數已採用半自動化製造,而綠州堡仍然秉持一塊餅乾放上純手工捏製牛軋內餡,再放上餅乾的手續,過程中完全採純手工,訴求讓大家感受純手工的溫度,而老闆為了純手工的堅持並且同時要應付大量訂單,甚至還因此捏牛軋內餡捏到手發炎呢。

      而且為了體恤吃素的民眾,牛軋餅現在也有葷、蛋奶素兩種口味可選擇,差別就在於餅乾的不同。綠州堡軟硬適中的頂級牛軋內餡搭配香酥鹹味的蘇打餅,著實已經擄獲台灣許多大小朋友的心房。(攝影/邱偉誠)

    高雄伴手禮.綠州堡http://073903876.tw.tranews.com/
    吃喝玩樂在大高雄旅遊網http://kaohsiung.tranews.com/

         
     
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
     
         
    2013-03-24 21:49:00
    2013-03-24 21:52:00
    19568
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    台灣美食新聞
    台灣美食新聞
     
         
    高雄市
  • 2014高雄中秋月餅推薦 魯肉綠豆椪傳統組金牌獎

    2014高雄中秋月餅推薦 魯肉綠豆椪傳統組金牌獎

    2014第三屆高雄綠豆椪烘焙大賽金牌總決賽,傳統組金牌獎由景田食品獲得。這次的比賽考驗參賽者對於綠豆椪傳統的堅持與創意,以及時間衛生掌控。
  • 高雄網友評價高CP值餐廳 2014夏日新菜上市

    高雄網友評價高CP值餐廳 2014夏日新菜上市

    CP值越高,代表越是物超所值,在高雄光榮碼頭附近的一間MoJava異國料理餐廳,正是網友口中高CP值評價的特色餐廳。
  • 高雄冰品老店芒果冰特賣 消費者荷包不用大失血

    高雄冰品老店芒果冰特賣 消費者荷包不用大失血

    盛夏季節,不能錯過的黃色體驗──愛文芒果冰。為了體恤消費者的荷包,佇立在高雄醫學大學附近的二十年冰品老店小雨點,堅持愛文芒果冰不漲價。
  • 高雄鮮奶紅茶專賣 好茶葉好心腸做好茶

    高雄鮮奶紅茶專賣 好茶葉好心腸做好茶

    好茶葉、好心腸做好茶,這是高雄紅茶牛奶專賣店──清香茶飲多年來堅持的經營理念。讓眾人念念不忘的飲品,莫過於招牌鮮奶紅茶以及珍珠鮮奶紅茶。
  • 免費請您吃綠豆蒜 高雄綠豆蒜專賣二店開幕

    免費請您吃綠豆蒜 高雄綠豆蒜專賣二店開幕

    在高雄以專賣台灣傳統甜品綠豆蒜專賣店的莊記綠豆算,現在要開分店了。而且開幕活動期間,免費請大家吃綠豆蒜。
  • 高雄鬥牛士二鍋壽喜燒 2014下半年優惠省很大

    高雄鬥牛士二鍋壽喜燒 2014下半年優惠省很大

    鬥牛士集團餐飲品牌二鍋壽喜燒高雄大順店,在2014下半年度推出周年慶等多重優惠,讓民眾荷包省很大。第一優惠周年慶活動專案:
  • 金獅湖蝶舞高雄生態夏令營 18日報名

    金獅湖蝶舞高雄生態夏令營 18日報名

    高市府觀光局將於2014年8月13日、16日、20日及23日分四梯次,在金獅湖舉辦蝶舞高雄夏令營活動,邀請國小三年級至國小六年級學童參與。
  • 暑假高雄璀璨愛河 河畔活動找愛趣

    暑假高雄璀璨愛河 河畔活動找愛趣

    為豐富高雄愛河特色空間氛圍,高雄市自暑假7月開始,為期5個月,每月一場分別以親子、寵物飼主互動交流、極限活動等主題,
  • 2014高雄中秋月餅禮盒推薦 疼某餅

    2014高雄中秋月餅禮盒推薦 疼某餅

    2014高雄中秋月餅新選擇──疼某餅。今(2014)年中秋月餅禮盒多了疼某餅這樣新選擇,圓滾滾的外型有圓滿之意,吃起來也不膩。
  • 【暑假一日遊】高雄岡山人看岡山 老街道、老味道、老活動(下)

    【暑假一日遊】高雄岡山人看岡山 老街道、老味道、老活動(下)

    用盡力氣讓眼睛感受岡山的味道之後,是時候讓肚子也感受岡山的味道。著名的岡山三寶──豆瓣醬、羊肉美食、蜂蜜,是入寶山的您,必定得嚐鮮的滋味。
  • 【暑假一日遊】高雄岡山人看岡山 老街道、老味道、老活動(中)

    【暑假一日遊】高雄岡山人看岡山 老街道、老味道、老活動(中)

    離開岡山老街,最近的旅遊地點莫過於壽天宮(媽祖廟)和岡山公園了。岡山公園旁的壽天宮,日治時代遷移至現址,是岡山地區的信仰中心。
  • 【暑假一日遊】高雄岡山人看岡山 老街道、老味道、老活動(上)

    【暑假一日遊】高雄岡山人看岡山 老街道、老味道、老活動(上)

    暑假哪裡玩?放慢腳步,到一個有著傳奇故事的老市鎮走走逛逛。在高雄有一個古地名,以「阿公」為名,這兒流傳一段這樣傳奇的故事。
  •  
  • 墨西哥薄餅可以有多種的吃法

    墨西哥薄餅可以有多種的吃法

    新竹市金山六街阿墨薄餅專賣店2014年6月下旬開幕,店長在咖啡業界已有10幾年資歷,3年前在頭份經營咖啡館,為服務新竹地區民眾來到金山街。

  • 台中旅遊美食 中區必嚐豬腳名店

    台中旅遊美食 中區必嚐豬腳名店

    來到台中,豬腳當然是不容錯過的美食,自古即代表著喜氣和福氣,不論當伴手禮、宴客、補運都相當討喜;「富鼎旺御宴豬腳」遠近馳名,每每

  • 拼出夢想藍圖 台中南屯窯烤披薩

    拼出夢想藍圖 台中南屯窯烤披薩

  • 台中海線小旅遊 清水小吃‧老店米糕加魯蛋

    台中海線小旅遊 清水小吃‧老店米糕加魯蛋

  • 台中海線小旅行 沙鹿小吃大蛋燒

    台中海線小旅行 沙鹿小吃大蛋燒

  • 道地日式料理 連日本人都說讚

    道地日式料理 連日本人都說讚

  • 健康用油無負擔 台中大坑苦茶油

    健康用油無負擔 台中大坑苦茶油

  • 南寮地區自己製作甜點的咖啡館

    南寮地區自己製作甜點的咖啡館

  • 台中南屯創「義」冰淇淋 打動你的味蕾神經

    台中南屯創「義」冰淇淋 打動你的味蕾神經

  • 舒適環境平價享受 台中南屯咖啡輕食館

    舒適環境平價享受 台中南屯咖啡輕食館

  • 酷夏的熱浪 綿綿冰的逆襲

    酷夏的熱浪 綿綿冰的逆襲

  • 高雄網友評價高CP值餐廳 2014夏日新菜上市

    高雄網友評價高CP值餐廳 2014夏日新菜上市

  • 大台灣旅遊網股份有限公司 大台灣線上訂房中心 二手車 中古車
    版權所有 大台灣旅遊網 翻用必究 歡迎全頁連結,但禁止擅自轉貼節錄