返回首頁
大台灣旅遊網2014年4月23日 星期三
  • 新聞
  • 台灣旅遊
  • 台灣美食
  • 生活休閒
  • 藝術人文
  • 消費好康
  • Travel
  • Life
  • Arts
  • Goodies
  • 日本語
  • 全球
  • 全球旅遊
  • 全球美食
  • 全球商貿
  • 全球飯店
  • 全球精要
  • 地方新聞
  • 訊息服務
  •      
     
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    台灣美食新聞
    台灣美食新聞
    2014高雄春節年菜預購宅配 雞燉魚翅、魚翅佛跳牆

    2013-12-27 10:11:00
    2013-12-27 10:14:00
    3708
    【TraNews 記者 邱偉誠 / 全球報導】
    2014高雄春節年菜預購宅配 雞燉魚翅、魚翅佛跳牆
    曾記廚房的雞燉魚翅。(攝影/邱偉誠)
    邱偉誠
    高雄市
      再一個月就是農曆除夕,過年總免不了要來頓圍爐飯,全家坐在一起好好享用年菜美味佳餚,聯絡感情。

      全台餐廳飯店有感於年菜市場經濟規模漸增,因此年菜市場早已在數個星期前就已經開打,從精緻小家庭料理到頂級豪華年菜應有盡有。高雄鹽埕區的老店曾記廚房,也因應客人的來電詢問,在年節前推出了雞燉魚翅、魚翅佛跳牆等多樣應景年菜服務客人。

      曾記廚房表示,像是今年年菜系列的雞燉魚翅,選用了整隻山雞,加上了滿滿一斤的魚翅,還有香菇、美白菇等高級食材,歷經兩個多小時清燉純手工烹調而成,湯頭嚐起來清甜爽口、營養豐富。這道菜之所以推薦,在於魚翅的處理功夫,需要經過去皮、蒸定型、川燙等多道程序重覆兩次使魚翅去腥,再與山雞清燉,如此一來方能完成這道功夫菜。

      另外還有帶著藥膳香氣的魚翅佛跳牆,也是曾記廚房推薦的年菜之一。曾記廚房老闆說,他們選用了山雞肉、魚翅一斤、芋頭、豬腳、豬肚、栗子、香菇等高級食材,輔以藥膳食材湯底清燉,如此才能成就真材實料的魚翅佛跳牆。

      曾記廚房曾老闆憑多年經驗親自採買食材嚴選品質,並以實在的價位呈現魚翅料理,專業的手藝受老饕青睞。每當過年年菜預訂時節,更是中北部客人宅配訂購的人氣料理。(攝影/邱偉誠)

    高雄魚翅美食餐廳.曾記廚房http://075312881.tw.tranews.com/
    鹽埕商圈旅遊http://803.tw.tranews.com/

         
     
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
     
         
    2013-12-27 10:11:00
    2013-12-27 10:14:00
    3708
    大台灣旅遊網
    大台灣旅遊網
    台灣美食新聞
    台灣美食新聞
     
         
    高雄市
  • 夏天開胃菜DIY食譜 微辣涼拌小黃瓜

    夏天開胃菜DIY食譜 微辣涼拌小黃瓜

    涼拌小黃瓜的DIY料理作法其實相當簡單,先將買回家的小黃瓜,洗乾淨去頭去尾之後,依照個人的口感切片或是切小段,緊接著再加些麻油增加香氣,
  • 高雄六合夜市美食小吃推薦 台味臭薯條

    高雄六合夜市美食小吃推薦 台味臭薯條

    台味臭薯條,顛覆大家對臭豆腐和炸薯條的印象,很多人沒想到以為是薯條的臭薯條,一口咬下去竟然是臭豆腐的香氣和口感。
  • 丟掉鮮奶油 2014高雄母親節紐西蘭水晶乳酪蛋糕

    丟掉鮮奶油 2014高雄母親節紐西蘭水晶乳酪蛋糕

    高雄家榮乳酪蛋糕專賣店在今(2014)年母親節前夕,推出母親節限定的紐西蘭水晶乳酪蛋糕,要讓孝順的子女好好寵愛媽咪一下。
  • 高雄左營巨蛋美食餐廳 鴛鴦火鍋優惠套餐

    高雄左營巨蛋美食餐廳 鴛鴦火鍋優惠套餐

    喜歡到高雄左營巨蛋商圈附近逛街的遊客有口福了,現在鄰近巨蛋的天府之椒麻辣火鍋餐廳自即日起推出三人優惠套餐,平均一人只要233元就能品嚐。
  • 高雄自助婚紗婚紗攝影 選對方式價格就親民

    高雄自助婚紗婚紗攝影 選對方式價格就親民

    以平價價格詮釋華麗氛圍,這是主打自助婚紗的高雄小禮堂婚紗禮服名店,推出的訴求。五、六百件款式均為設計師全新款以及二手婚紗服。
  • 高雄旅行社團體旅遊、戶外教學 來豆瓣醬工廠DIY體驗

    高雄旅行社團體旅遊、戶外教學 來豆瓣醬工廠DIY體驗

    高雄岡山志斌豆瓣醬工廠率先推出DIY體驗,從幼稚園到社會各界人士都可以參與,遊客可以認識全國有名的岡山豆瓣醬是如何從黃豆發酵生成豆瓣醬。
  • 高雄春假推薦行程 山海河港路線全包

    高雄春假推薦行程 山海河港路線全包

    2014春假期間,高雄市六大春遊路線,蓮池潭國際級纜繩滑水體驗、國際宜居城市景點光榮之旅、戀戀愛河貢多拉浪漫遊、
  • 高雄鮮奶紅茶三月特惠價 三杯100元

    高雄鮮奶紅茶三月特惠價 三杯100元

    茶行經營傳承三代,鄰近高雄火車站和捷運美麗島站的茶中奇緣,限期推出鮮奶紅茶特價優惠。茶中奇緣表示,在2014年3月31日(一)前,
  • 三月桑椹DIY採果趣 高雄佛光山下的自然農場

    三月桑椹DIY採果趣 高雄佛光山下的自然農場

    每年三到五月,是桑椹盛產的季節,現在高雄佛光山下的自然農場──張媽媽桑椹休閒農場,3月29日(六)開放大家採果囉。
  • 高雄大紅田麻辣鴛鴦鍋 買10送2優惠很大

    高雄大紅田麻辣鴛鴦鍋 買10送2優惠很大

    在高雄地區主打鴛鴦麻辣火鍋平價吃到飽的大紅田麻辣鴛鴦鍋,現在推出春天響宴優惠活動囉。大紅田表示,自即日起購買餐券10張(原價3510元),
  • 高雄人氣滷味團購點心 隨手杯新上市

    高雄人氣滷味團購點心 隨手杯新上市

    提起高雄鹽埕區的阿囉哈滷味,是不少在地老一輩港都人懷念的六十年味道。現在阿囉哈滷味老闆新推出隨手杯滷味包裝,將滷味變得更親民而且不沾手。
  • 2014墾丁春浪春吶音樂節 高雄租車go唱墾丁

    2014墾丁春浪春吶音樂節 高雄租車go唱墾丁

    2014墾丁春浪音樂節,即將再現搖滾巨浪。亞洲天團五月天、女子天團S.H.E等知名團體歌手即將登上春浪舞台,唱熱全墾丁。
  •  

    大台灣旅遊網股份有限公司 大台灣線上訂房中心 二手車 中古車
    版權所有 大台灣旅遊網 翻用必究 歡迎全頁連結,但禁止擅自轉貼節錄