【大台灣旅遊網記者顏永欽／台中報導】
喜歡客製化、精緻化、隱私化餐飲的消費者，又有新選擇了！台中「裕元花園酒店」耗時一年打造2024年全新餐飲品牌 Hidden Eight ，將「無限台灣味」做為品牌價值核心，結合「產地餐桌」理念，以及婚宴、商務會議、藝文展覽等市場需求，打造出全新的8樓空間場域。
▲裕元花園酒店以無限台灣味打造全新餐飲品牌Hidden Eight。（攝影／顏永欽）
行銷傳播部經理杜岳修表示，在餐點部份，Hidden Eight始終堅持嚴選台灣在地食材結合主廚團隊的精湛手藝，詮釋出休閒卻不失高規格的餐飲文化。在2024全新季度的菜單中，Hidden Eight以探索台灣各地的地理風土與食材特性，像是彰化的蘆筍、雲林的馬鈴薯等等，帶領賓客一同探索在地風味。除供應午晚間套餐外，還提供各項單點菜色，例如綜合彩虹沙拉、水牛城雞翅、炸魚薯條、燉烤豬肉烤餅、炭烤肋眼牛排、波士頓龍蝦等適合三五好友下班後聚會能夠一同共享的美味餐食。
▲Hidden Eight 除套餐外還提供多款單點分享菜色（攝影／顏永欽）
至於場域空間規劃，Hidden Eight以Trio B將整體營運空間劃分為三種場域，分別是BOX (包廂)、BRASSERIE (餐館)、BAR (酒吧)，滿足各種客群需求，無論是家庭聚會、公司聚餐、婚宴喜慶、商務會議，甚至是藝文展覽皆可量身打造客制化服務。在服務體驗設計上，Hidden Eight保有精緻餐飲的細膩度，提供客製鮮食車服務、桌邊現調飲品互動，讓產地餐桌理念能更深植品牌，消費者也能嘗到最新鮮的產地食材風味。
▲Hidden Eight 的客製鮮食服務車讓賓客能夠直接挑選喜愛的配菜（攝影／顏永欽）
此外，2024年3月8日、4月8日、5月8日也是Hidden Eight品牌日，凡於品牌日用餐消費滿8,000元，每桌即贈限量 Hidden Eight 創始會員徽章一枚，滿16,000元即贈二枚，依此類推。擁有Hidden Eight創始會員徽章，憑此徽章至Hidden Eight用餐即享創始會員特殊禮遇，包含宵夜時段以桌為單位，於酒吧消費滿2,000，招待Jose Cuervo Silver Tequila龍舌蘭shot一組(6杯)【喝酒不開車】。壽星當月消費午餐或晚餐，即贈6吋蛋糕一模、提前訂位即享四人以上用餐包廂升級並免包廂低消，還有每月不定期推出Hidden Eight創始會員專屬優惠。
▲在地食材如茶葉、洛神花精心調製的無酒精飲品別具風味。（攝影／顏永欽）
▲Hidden Eight午晚餐是精緻用餐空間，深夜時分亦是小酌放鬆的品酒吧。【飲酒過量有礙健康】（攝影／顏永欽）
