【大台灣旅遊網記者蔡聰挺/新竹報導】1971-1991年間，新竹縣湖口鄉長安、湖南、湖鏡、羊喜等地區遍佈茶園，曾經有70多家茶廠記錄，主要生產烏龍茶和包種茶，為了打出自己品牌，推出湖農LOGO的長安茶，由湖口鄉農會及鄉公所監製、行政院農發會輔導、台灣省政府農林廳農牧局/台灣省茶葉改良場/新竹縣政府/新竹縣農會技術指導。曾有過幾種不同的包裝。強調「品質優良價格大眾化」之訴求。有一種金黃色的包裝上的4位採茶小姐，目前還有一位在湖口鄉農會。
長安茶廠盧朝烘先生表示，依據資料顯示，1894年10月盧家就開始在湖口種茶，1922年4月他祖父的大哥盧煥登就開設茶廠，已有一百多年。1981年代茶園被大量收購開闢成高爾夫球場，大量茶園因而消失，茶菁的供應量嚴重影響到製茶的作業及產量，讓尚未站穩腳步、尚未打出知名度的長安茶，默默的退場。大量茶廠隨之消失，目前少量茶廠往精緻化轉型，成為活的歷史博物館或往老茶、陳年茶發展。
在長安村的長安茶廠，目前不再生產新茶，但已傳承三代的實力，曾在比賽中得到過不少奬項。目前盧朝烘先生便將以前產製的茶葉，精心的保管，建置詳細資料，以供應老茶之主，而且有不少的30幾年老茶，有500多斤是裝成甕，每甕10來斤，都有詳細的紀錄。盧老闆表示，老茶得來不易，特別是賣掉一斤少一斤。曾經有茶商要以現金將500多斤全部買下，盧老闆表示，為了讓更多茶友有機會品嚐到老茶，並沒有答應。還有未裝甕的老茶，存放在倉庫中，會定時檢查，必要時，會再烘焙過，以確保品質。
長安茶廠也了解，時下要以傳統方式泡一杯好茶，對一般民眾而言(特別是上班族)，確實不易，因此提供更便利的茶包，是目前正在研究的項目，包含設計較醒目而美觀的包裝。目前在湖口好客園區可以買到成甕及罐裝老茶。
長安茶廠還有一種酸柑茶，湖口鄉農會也在輔導及協助推廣茶包，酸柑茶是客庄一種特殊的茶，製作過程非常繁複，而且不易，一不小心就前功盡棄。茶湯略帶酸味，生津解渴。目前也有改良製法，加入一些中藥材或香料，雖然口感多變，但不如傳統、單純的古老配方，來的自然。
喜歡老茶的茶友，30年以上的老茶，可以到長安茶廠找盧老闆聊聊。盧老闆除了在茶方面有豐富的知識與經驗，對地方文史、大事記、農業資料等等，都非常用心的整理，有如個人的博物館，諸如農田水利的收費，1964-1989年間的單據大部份都在；茶改場出版的刊物等。也樂意與人分享，有這些方面的研究資料需要，或許從盧老闆處可以找到不少有用的資料。
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