台北咖啡豆烘之豆專業咖啡店

台北精選咖啡豆專業烘培‧批發零售團購

位於台北市延吉街巷內的烘之豆專業咖啡店,提供最頂級專業的咖啡豆,並依照不同的產地烘培出絕佳的品味,老闆Angel擁有十多年咖啡相關經驗,起初是因為愛喝咖啡,因而投入了咖啡事業,自己開始研究、烘培。老闆Angel說咖啡的烘焙是要經過悶蒸、脫臭、 拉深、排氣四道程序,而烘焙過程是需要經驗的累積和精準的火侯才能烘焙出完美的咖啡豆。 為了維持咖啡品質,除了自己進購咖啡生豆外,依照客人需求現場烘培,將自己的堅持傳達給喜愛咖啡的老饕。

獨門推薦!莊園咖啡

拉米妮塔咖啡,產自哥斯大黎加,不同於一般哥斯大黎加的咖啡,所呈現出來的卻是濃郁與香甜並存,獨具巧克力風味,厚實甜質,融合了葡萄酒的回甘,巧克力的果實甜味讓人忘懷!

精選專業單品咖啡!堅持品質

老闆娘堅持好的品質,所有過程自己經手外,連生豆都是自己嚴格把關挑選購買,產地嚴選,提供最實實在在的醇正品質!提供二十幾款來自不同產地、品種的咖啡豆,味道甘甜醇濃依照烘培方式也有所不同,喜愛喝咖啡的您也可以來這邊挑一款屬於自己的品味唷!

強力推薦!精選掛耳包咖啡(10入/盒)

將100%純手工新鮮烘焙外還特別講究研磨的均勻和冷度,並用氮氣將包裝内的所有氣體排放,然後才進行真空包裝,這也就是為什麼烘之豆精選咖啡掛耳包口感特別的新鮮,如果您是堅持咖啡喝新鮮精選咖啡豆的品嚐,喜歡遊走台灣各地旅遊民宿各地,當咖啡癮蠢蠢欲欲動的時候,別忘了採購烘之豆精選掛耳包給您最温暖的支援。

本店推薦烘之豆招牌

以招牌烘之豆起家的咖啡採用產地以非洲、中非、蘇門答臘,濃侑飽滿回甘,口感圓潤厚實以累積十年烘焙的技術經驗研發的韻味,入口回甘是值得品嚐的咖啡。

來杯手沖咖啡吧!

店內有各式沖煮咖啡器具,不論您是剛剛入門還是專業品味的咖啡老饕,都能依個人需求在家也能自行沉浸在濃濃的咖啡香中。

專業現場烘培

咖啡豆的好壞取決於烘焙的技術,原料並非一切,再說精選咖啡的烘焙,必須能夠牽引出豆子的個性與特色。(一定要來烘之豆專業咖啡品嚐)

【20170318中天新聞採訪】喝咖啡能護肝?美式、輕中烘焙效果好

整體採訪地點為:烘之豆店面營業時間,接受採訪說明並示範咖啡烘培 (烘之豆所提供咖啡豆,皆是輕中烘焙,歡迎大家來選購)

店家資訊

~台北市專營咖啡豆 烘之豆專業咖啡 咖啡零售 咖啡批發 團購 台北東區咖啡豆 精選掛耳包~

【最新消息】烘之豆專業咖啡店經營逾18年的歲月,烘之豆即將邁向新的的里程程碑,除了熟豆烘焙,也將推出生豆販售,品牌為「品蕎」,1公斤都可零售,讓專業玩家即小型營業店面共相盛舉。

【營業時間】週日公休 週一至週六:8:30~20:00 *週日若想購買咖啡豆,可先提前來電預約

【訂購專線】02-27213602 0922-357676 *LINE lD:angels.cafe

【優惠資訊】

◎新鮮手工烘焙莊園級極品,品味掛耳包10入/盒售價280元,貨到付款方式,金額滿2500元,烘之豆幫您吸收運費。

◎購買烘之豆招牌咖啡豆10磅贈2磅。

◎購買1磅咖啡豆送1杯黑咖啡。

◎來店打卡並上FB烘之豆粉絲專業按讚即可免費享招牌烘之豆咖啡1杯。(冰熱擇一)

◎大量訂購另有優惠可電洽。以上實際活動內容及截止日,依店家現場公告為主。

【公告】

※親愛消費者您好,【列印優惠券來店購買招牌咖啡豆第二磅可享優惠】活動已於2015年底截止。

如有留存或影印之優惠券,恕不再提供此優惠。特此聲明,造成不便之處,敬請見諒。

【FB連結】烘之豆專業咖啡店

【掛耳包系列】~新品推出~

這是我們家的掛耳包,將100%純手工新鮮烘焙外還特別講究研磨的均勻和冷度,並用氮氣將包裝内的所有氣體排放,然後才進行真空包裝,這也就是為什麼烘之豆精選咖啡掛耳包口感特別的新鮮,如果您是堅持咖啡喝新鮮精選咖啡豆的品嚐,喜歡遊走台灣各地旅遊民宿各地,當咖啡癮蠢蠢欲欲動的時候,別忘了採購烘之豆精選掛耳包給您最温暖的支援。目前新鮮手工烘焙莊園級極品,品味掛耳包10入/盒售價280元。貨到付款方式,金額滿2500元,烘之豆幫您吸收運費。訂購LINE lD:angels.cafe

◎品名:極品級掛耳式咖啡 成份:100%咖啡粉 產地:來自Africa  KenyaAA帶有濃郁紅酒般香味,口感滑順渾厚,豐富且悠長的尾韻轉化成葡萄般的厚實甘味,綿密莓果香味,甦醒您敏銳的味蕾。

◎品名:品味級掛耳式咖啡 成份:100%咖啡粉 產地:來自高海拔阿拉比卡品種咖啡豆,黄金曼特寧比例濃醇香的風味,古典獨特厚實圓融,深受老饕們喜愛。

【咖啡豆種類】

◎國寶藍山No.1 (Blue Mountain No.1) 產地:牙買加 特性:來自日本BLUE Mountain虛理塲。No.1極品位於牙買加海拔的約2000-2250初聞之際散發清甜花香柔亮的果香,香味十分濃郁,尾韻醇久令人傾倒的絕美滋味。

◎夏威夷本島 科納(Hawaii Kona) 產地:夏威夷 特性:夏威夷群島的東南沿海科納,純正的夏威夷科納擁有堅果、核果、黑醋栗甜蜜,口感清柔,飽和的紅酒般的甜感,濃郁圓潤,豐富悠長的喉令人讚賞。

◎波多黎各 堯科(Yauco) 產地:波多黎各 特性:堯科具有最獨特的雅緻成熟的水果甜味,入口時有黑莓果,喉韻厚實甘醇,令人傾倒的絕美滋味。

◎葉門 馬塔里(Mattari) 產地:葉門 特性:葉門最好的咖啡,令人著迷的甜度和莓果的檸檬層次豐富且飽滿,喉韻表現出葡萄乾田,厚度令人相當愉悅。

◎巴拿馬杜蘭(Duran Estate)

◎巴拿馬藝妓(Geiche) 產地:巴拿馬 特性:嚴格採摘,達到獨特風味,油脂明顯,白葡萄,莓果熟酸的甜度,層次酸甜柔和,尾韻醇久。

◎聖圖阿里歐(Santuario) 產地:哥倫比亞 特性:聖圖阿里歐莊園的咖啡樹外栽種於火山土壤精華,有著柑橘、莓果香氣,口感滑順而清爽,適中的厚醇度餘韻猶如熟成紅酒。

◎拉米妮塔(La Minita) 產地:哥斯大黎加 特性:來自哥斯大黎加應有的花果香,入口所呈現出來的是與香甜並存,獨具黑巧克力風味,厚實甜質,香氣撲鼻,巧克力的果實甜味讓人忘懷。

◎藍山(Blue Mountain) 產地:牙買加 特性:咖啡中公認的極品,獨一無二,略帶果香的香醇回甘,滑順入喉的口感,成為東方人喜歡的咖啡之一。

◎巴布亞新幾內亞 西格里(Sigri ) 產地:新幾內亞 特性:來自亞洲咖啡都種植在海拔1300-1800的高地,豐厚顆粒飽滿,口感豐盈果香味,愉悦的湧出層次回甘與果香。

◎烏干達(Uganda) 產地:艾爾貢山 特性:為來自烏干達著名凱格蘭尼海拔1500-1900公尺,雅緻花香,甜及豐富的水果,櫻桃,柑橘,口感細膩,喉韻綿蜜濃郁。

◎黃金曼特寧(Golden Mandheling)

◎曼特寧(Mandheling) 產地:蘇門答臘 特性:獨特的厚重口感。濃醇香的風味,低沈老練,苦中帶勁,不帶酸性,擁有厚實甘甜味,深受老饕薩爾們的喜愛。

◎薩爾瓦多(Salvador) 產地:安培卡 特性:回甘韻香,黑櫻桃和在石榴的香氣,轉而呈現黑莓甜度及蜜糖巧克力和水果果香,均衡性很好。

◎盧安達(Rwanda) 產地:非洲 特性:果香味,具備東非優質豆的特色,帶有明顯多汁的水果香氣,尾韻轉成淡淡的的花香,均衡性愉悅。

◎肯亞AA (Kanya AA) 產地:肯亞 特性:擁有紅酒般的香氣,獨特核果和莓果黑酷般,清晰明顯的風味,豐富悠長的尾韻在口中久久不散。

◎耶加雪夫(Yirgacheffe) 產地:依索比亞 特性:衣索最好的加啡,帶著花香與檸檬香,口感酸值,層次滋味由酸至甜再回甘恰到好處的平衡,層次感非常豐富。

◎克里曼加羅(Kilimanjaro) 產地:坦桑尼亞 特性:產於東非坦桑尼亞一帶,具有濃厚的質感。層次豐富的果實醇度及甜度,且餘韻長久。

◎安提瓜花神

◎微微田那果(Huehuetenango) 產地:瓜地馬拉 特性:獨特的花香氣息,結合柔順的柑橘回甘,有如近似於紅酒特般,餘韻中帶點煙燻味,呈現出花神安堤瓜細緻的特性。

◎印度季風馬拉巴爾(Monsooned Malabar) 產地:印度 特性:由大地與海風合作而產生滑順口味,綿密且豐富,每年五、六月吹西南風所生產油脂敢豐富,尾韻餘香。

◎烘之豆美洲A級招牌咖啡

◎烘之豆美洲義式招牌咖啡 產地:中南美洲,非洲 特性:採用肯亞AA作為主角,濃郁的油脂香氣,口感濃厚,回甘明顯,飲用後舌頭二側豐郁明顯釋出香醇極致的厚實甜質,悄悄地甦醒你敏銳的味蕾。

◎哥倫比亞(Colombie) 產地:哥倫比亞 特性:特徵是顆粒大,且色澤明亮,具有微微的果香,厚實甘醇,圓潤優雅的喉韻。

◎巴西(Brazil) 產地:巴西 特性:甘香醇酸適中,世界第一的咖啡生產國,佔全世界約1 /3產量,產地分布全國,所以品質参差不齊,適合於混合配的咖啡豆,也有精選的優質咖啡豆,以聖多斯港為有名。

◎烘之豆亞洲義式招牌咖啡 產地:亞洲,蘇門答臘 特性:採用黃金曼特寧作為主角,甘甜濃滑,風味圓融特性,帶有獨特風味,濃稠的克利馬,如焦糖般,厚實的甘口味,深受老饕們的喜愛。

◎經典曼巴(Mamba) 產地:蘇門答臘 特性:採用高海拔的曼特寧及巴西的精選豆,黃金比例混合而成的經典曼巴,曼特寧的強烈口感,加上巴西的甘醇,香濃甘醇,特質的口感讓人忘懷。

◎精選特調咖啡豆 產地:亞洲,美洲 特性:採用世界各地海拔阿拉比卡,精準的烘焙技術,香濃甘醇,厚實入喉,贏得眾多咖啡愛好者推薦。

◎台灣阿里山-阿拉比卡咖啡豆 產地:台灣 特性:無化肥、無除草劑,位於台灣海拔高於1150~1200的阿拉比卡品種。早晚溫差大,使得咖啡豆保留著最原始的風味,初聞之際帶有明顯的茶甘醇度。龍眼甜味,柔亮焦糖和多汁蜜香口感綿密,回甘醇久。令人傾倒的絕美滋味,值得品嚐。

【訂購專線】02-27213602  0922-357676  *LINE lD:angels.cafe

營業電話:02-27213602

營業地址:台北市大安區延吉街137巷30號之2

***更多資訊請關注大台灣旅遊網報導 https://tw.tranews.com/