【農場源起】民國89年，創辦人邱國禎因建築失利轉而投入芽菜栽培，在初期吃足了苦，失敗豆芽堆積如山，身旁親友皆不看好，仍憑著客家人硬頸不放棄的精神，終於在好山好水的獅潭鄉，種出「不漂白、不催長、不除根」的有機豆芽菜~也獲得主婦聯盟、里仁、柑仔店的認同，連鼎泰豐也使用我們家的芽菜！ 【農二代接班】爸爸努力耕耘的這片芽菜田已近二十載，看著他日漸彎曲的背膀，不忍他再如此勞累。兒女紛紛返鄉，接手這片芽菜田，也為人口老化的農村，注入新的生命力。這裡還提供餐飲休閒區，來一趟百壽有機芽菜農場，讓您身心靈獲得滿足。
有機芽菜販售宅配
芽菜品項豐富多元，栽培過程保證無添加，且通過有機認證，安心健康。每周一、四芽菜新鮮採收，也提供低溫宅配服務。<br>芽菜與一般蔬菜最大的不同，便在於擁有豐富多元的酵素。酵素可增加人體內新陳代謝。經過發芽的動作，其營養分子會變小，更容易讓人體吸收利用。
＊開放購買時間: 一~四:9:30-16:30，五~日:9:30-17:30
團體導覽
含以下內容 (費用:150元/人，8人以上採預約制，時間:1-1.5小時)
1.解說導覽:介紹芽菜的種植方式、芽菜內含的營養密碼、有機芽菜如何分辨…等
2.芽菜手捲DIY
3.品嚐「有機發芽豆漿」並教學
芽菜手捲DIY
準備芽菜二種、蘋果、紅蘿蔔、葡萄乾、特調五穀粉等數種材料，讓您可以自己DIY屬於自己的健康芽菜捲~芽菜清甜沒有草腥味，連小朋友都喜歡~
風味餐飲
(圖為黃金豆皮堡-材料:有機豆皮、有機黃豆芽)
1. 芽菜創意料理、手作私房菜、下午茶點心、蔬果精力湯、有機香草茶飲…。單點50元起。
2.團體合菜：預約制，十菜一湯，另附五穀飯.甜心水果.有機豆漿二壺。5000元/桌 /10人
＊提供時間: 二~四:9:30-16:30，五~日:9:30-17:30
賞景享受大自然
農場四面環山，遠眺群山聽蟲鳴鳥叫，幸運的話，可以遇見台灣藍鵲。三五好友，恣意聊天，喝一壺有機豆漿或有機花草茶，享受片刻美麗時光。
體驗天然野溪
農場旁邊有一野溪，溪邊生態豐富原始，有許多小魚小蝦。可以帶小朋友認識溪邊生態，夏天時適合泡腳輕涼消暑。野溪旁還有一株巨大的觀音座蓮，喜好植物的朋友不可錯過! 提醒:溪邊石頭眾多，石上有青苔，請穿著好走鞋子。
媒體報導
【上排圖片】芽菜手捲、五行水餃 、花生芽、豌豆苗
【下排圖片】芽菜精力湯、桔香土雞肉、紫高麗芽、綠豆芽
店家資訊
• 營業電話：037-932208
• Line id: @a932208加入line 好友連結請點 LINE加好友
營業地址：苗栗縣獅潭鄉百壽村5鄰65-2號
《服務與介紹》
◎有機芽菜販售宅配
芽菜品項豐富多元，栽培過程保證無添加，且通過有機認證，安心健康。
每周一、四芽菜新鮮採收，也提供低溫宅配服務。
【芽菜優點】
芽菜與一般蔬菜最大的不同，便在於擁有豐富多元的酵素。酵素參與人體內新陳代謝、消化食物以及修復組織等生理活動。經過發芽的動作，其營養分子會變小，更容易讓人體吸收利用。
＊開放購買時間: 星期二~星期五：11:00-13:00，六~日:10:30-17:00
◎團體導覽；含以下內容 (費用:150元/人，8人以上採預約制，時間:1-1.5小時)
1.解說導覽:介紹芽菜的種植方式、芽菜內含的營養密碼、有機芽菜如何分辨…等
2.芽菜手捲DIY準備芽菜二種、蘋果、紅蘿蔔、葡萄乾、特調五穀粉等數種材料，讓您可以自己DIY屬於自己的健康芽菜捲~芽菜清甜沒有草腥味，連小朋友都喜歡~
3.品嚐「有機發芽豆漿」並教學
◎風味餐飲
1. 芽菜創意料理、手作私房菜、下午茶點心、蔬果精力湯、有機香草茶飲…。單點50元起。
2.團體合菜：預約制，十菜一湯，另附五穀飯.甜心水果.有機豆漿二壺。5000元/桌 /10人
＊提供時間: 二~四:9:30-16:30，五~日:9:30-17:30
◎賞景享受大自然
農場四面環山，遠眺群山聽蟲鳴鳥叫，幸運的話，可以遇見台灣藍鵲。三五好友，恣意聊天，喝一壺有機豆漿或有機花草茶，享受片刻美麗時光。
◎體驗天然野溪
農場旁邊有一野溪，溪邊生態豐富原始，有許多小魚小蝦。可以帶小朋友認識溪邊生態，夏天時適合泡腳輕涼消暑。野溪旁還有一株巨大的觀音座蓮，喜好植物的朋友不可錯過!提醒:溪邊石頭眾多，石上有青苔，請穿著好走鞋子。
《獅潭旅遊》
鄰近景點：鳴鳳古道、義民廟、永興親水公園戲水垂釣、鳴鳳古道健行、仙山靈洞宮參拜、仙山九天玄女娘娘仙水等
特色園區：泉明生態教育蠶業園區、百壽有機芽菜農場、源笙竹炭竹業園區、清泉農場淡水魚博物館、益新茶園、仙山仙草、新口味客家農莊、月桂冠河畔花園、蘆薈花園雲南餐廳、仙山生態農場等
《交通資訊》
◎衛星定位：N24.5780、E120.9536
◎苗栗以北出發：中山高頭份交流道下，往三灣方向接台三線，至108.5K處，左轉進入山區約1.4KM，(左轉後左邊為百壽派出所)，農場位於右手邊。
◎苗栗以南出發：中山高苗栗交流道下，往苗栗方向接「經國路」，直走再右轉「新東大橋」，直行接台三線後左轉，至108.5K處，右轉進入山區約1.4KM，農場位於右手邊。
營業電話：037-932208
傳真號碼：037-931098
營業地址：苗栗縣獅潭鄉百壽村5鄰65-2號
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