逢甲夜市．現烤馬鈴薯
靠著現烤馬鈴薯的獨家風味，從彰化起家的「一家之薯」，逢甲總店創下假日四百個的豐富紀錄，是逢甲夜市小吃的老品牌。
人氣小吃．經典夜市味
「一家之薯」精選美國進口的褐皮馬鈴薯，高溫烤熟後將馬鈴薯切開掏鬆，排上預備好的新鮮熟料，再淋上獨家醬汁，即可拿在手上大快朵頤。現在又有新推出五星級飯店等級的牛腩麵及精緻火鍋，獨家口味的好料理不僅要讓您吃飽還要吃巧，平價親民的消費等您來品嘗。
數十種新鮮配料
蝦仁、杏鮑菇、鳳梨、章魚、燻雞肉等食材一應俱全，分門別類乾淨的排排站，今晚您想吃哪一道？
超高人氣口味推薦
本店最受客人喜愛的有煙燻風味吃起來香香脆脆口感的德式香腸起司，還有上過電視節目冰冰好料理的黑胡椒豬柳起司及蟹味三絲＋章魚＋鮮蝦的什錦海鮮，還有綜合起司，保證吃過後絕對會懷念。
獨家起司醬汁
起司醬汁是呈現馬鈴薯與配料風味的關鍵，老闆用獨家配方熬煮出來的起司醬，口感格外香濃。
五星級飯店等級牛腩麵
這是從五星級飯店內學成的牛腩麵，天然又爽口的湯頭全來自牛腩肉燉煮而成，肉嫩的讓人吃起來不但有口感還入口即化，尤其是麵條特別Ｑ彈且吸滿了整個牛肉湯汁讓麵條更有味，若您是喜歡吃辣的，建議可以加上一點老闆自己炒的大紅袍辣椒醬，滋味更讚喔！
精緻火鍋
喜愛吃火鍋的有口福了！老闆獨家調配了好吃的火鍋湯底，有黃鍋（起司）、黑鍋（獨家）、白鍋（豚鍋）、紅鍋（麻辣）…等四種口味的湯底都各有特色及愛好者，您可以搭配（雞、豬、牛、羊四選一）的肉品還有豐富的菜盤鮮蝦，絕對讓您吃得美味又物超所值。
逢甲夜市人氣小吃
「一家之薯」為了要讓長期愛戴的客人更舒適，現在移到「文華路」的店面有冷氣開放，還增加了平價又高檔的美食讓您來大快朵頤，歡迎舊雨新知有空就來品嘗這個逢甲夜市紅了近二十年的好滋味。
店家資訊
一家之薯
～逢甲夜市超人氣小吃．現烤馬鈴薯～加盟一家之薯．創業加盟～
【創業良機】小吃創業．微型創業‧加盟一家之薯 電洽０９３１－６６３８５７張先生 LINE ID ０９３１６６３８５７
〈獨家醬汁〉起司醬汁是馬鈴薯與配料調和的關鍵，一家之薯獨家配方熬煮出來的起司醬汁含50%以上的切達起司，無法模仿無法超越！
向當兵認識的1位食品營養學碩士討教，加進1種祕方和香草粉等7種原料，終於調出引以為傲的「必殺」起司醬。
〈眾多口味〉舉凡肉類、海鮮、菇類、蔬菜.蔬菜等近30樣的產品，食材新鮮吃得到原味。
〈專業技術〉請認明一家之薯的招牌，烤馬鈴薯技術不當，泥狀會變塊狀，甚至有可能造成燒焦味等不應該出現的狀況。
輔導加盟聯絡專線：０９３１６６３８５７
【現烤馬鈴薯、腸粉營業時間】下午４點～凌晨１點（每周一公休）
【美味推薦】
★綜合起司 ９０
★什錦海鮮起司 ９５
‧素綜合起司 ９０（可素食）
‧龍蝦沙拉起司 ９５
‧鮮蝦鳳梨起司 ９５
‧章魚起司 ９５
‧蜜汁香菇起司 ９０（可素食）
‧黑胡椒豬柳起司 ９０
‧泰式檸檬雞起司 ７５
‧德式香腸起司 ７５
‧蘑菇雞肉起司 ７５
‧夏威夷起司 ７５
‧杏鮑菇起司 ６０（可素食）
‧青花菜起司 ７０（可素食）
‧燻雞起司 ７５
‧培根起司 ７５
‧鮪魚起司 ７５
‧玉米起司 ７０（可素食）
‧三層起司 ７０（可素食）
‧火腿起司 ６０
‧海苔肉鬆起司 ６０
‧蟹味三絲起司 ７０
‧鳳梨起司 ６０（可素食）
★任何口味都可搭配起司絲或起司粉或起司醬，只要加十五元。
【精緻美食】
‧招牌腸粉 ８０
‧什蔬腸粉 ８０
‧蝦仁腸粉 ８０
‧牛肉腸粉 ８０
‧雞肉腸粉 ８０
‧培根腸粉 ８０
‧魚片腸粉 ８０
‧豬肝腸粉 ８０
‧叉燒腸粉 ８０
‧玉米腸粉 ８０
★全品項加起司＋２０元
★全品項加油條＋２０元
營業電話：0931-663857
營業地點：逢甲觀光夜市台中市西屯區文華路1-7號一家之薯
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