彭家羊肉爐將於10月6日與大家見面
九降風起，除了空氣較為乾燥之外，天氣也逐漸轉涼，接着秋天之後，冬季就要到來，為了在冬季裡能有更強健的體力以抗寒，秋天涼爽天氣下，是國人補補身子的好時機。羊肉爐便是其中之一，很普偏的食補。
羊肉如果處理的不好，會有一種特殊的氣味：如果料理的不恰當，對牙口是一種考驗，所以一份羊肉爐能受到大眾的喜歡，那是相當不易的工序。這一些疑難雜症對彭家羊肉爐老字號而言，小事一件。
彭家羊肉爐採用連皮帶骨的羊肉，加上自己獨有的配方與工序，還有嚴選食材的品質，所料理出來的羊肉爐，吃過的饕客，都覺的回味無窮，吃過便愛上。除了內用之外，外帶或宅配也是很熱門。
彭家羊肉爐料理好之後，為了讓給客人最實在的重量，會先將羊肉濾乾，再分裝成半斤及一斤的份量。客人點用之後，才加入湯頭，以及客人加點的火鍋料，便可以享用會回甘的羊肉爐，三五好友、家庭用餐，都適宜。
有點懷念吧！2026年10月6日將開始提供服務，可以規劃一下，招朋引伴，享受令人回味又難忘的彭家羊肉爐，唯一選擇，別無分號。就在湖口工業區出台一線附近。
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