台南新化老街美食小吃推薦‧新化元氣三寶(魯味、麻辣大腸麵線、高鈣軟骨麵)
台南新化中山路的新化元氣三寶,有三樣招牌料理,分別是中藥魯味、麻辣大腸麵線和高鈣軟骨麵,均為老闆娘為符合台南人口味所精心烹飪,每樣都是人氣經典不敗小吃。尤其店鋪位置鄰近熱門旅遊景點新化老街走路不到一分鐘,相當方便。
平價實在‧20年開店經驗
元氣三寶中藥魯味、麻辣大腸麵線、高鈣軟骨麵平價且份量實在,在地已有20年開店經驗,相當受到地方民眾和遊客歡迎。
一寶‧中藥魯味
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台南新化元氣三寶第一寶「中藥魯味」,美味的精華在於以多種高級中藥食材熬煮的獨門魯汁。當客人在櫃架上挑選好自己想吃的魯味後,由服務員親自為您將選好的魯味加熱過滷,此時熱騰騰剛上桌的魯味,正是鮮甜而且帶有微微的中藥食材醇厚香,實在迷人!
二寶‧麻辣大腸麵線
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第二寶「麻辣大腸麵線」,精選的大腸頭,先經過特調中藥食材兩道工法魯製,吃起來香Q有嚼勁。好吃的麻辣大腸麵線另一項關鍵,在於傳統古早滋味的手工麵線。喜歡吃辣的朋友,再加點老闆娘自製的辣椒,配上濃郁的湯頭,唇齒留香的芬芳滋味,是老闆娘的獨門手藝。
三寶‧高鈣軟骨麵
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以大骨、軟骨、洋蔥和昆布等多種食材熬煮的清燉日式湯頭,搭配晶瑩剔透、入口即化的豬軟骨所精心搭配的高鈣軟骨麵,滑溜軟嫩的豬軟骨經過調味後更入味,非常推薦給小朋友、學子以及長者等年齡族群品嚐。
特製自製辣椒‧魯味、麵線專用
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老闆娘獨家製作的特製辣椒,有魯味辣椒(獨家特製辣醬)和菜脯辣椒(麵線專用)共兩種,品嚐麵線或魯味時,加點辣椒進去,實在夠味!
20年在地經驗‧老街遊客、在地人推薦
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新化元氣三寶在地已開店20年之久,是地方人氣小吃店鋪之一。每到中午、晚間用餐時間,許多在地人還有放學後的學生,甚至星期六、日也有不少遊客都常前往光顧。
鄰近新化老街‧多處熱門旅遊景點
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台南新化三寶店鋪距離熱門旅遊景點新化老街,走路不到一分鐘即可抵達,仿巴洛克式建築的新化老街,佇立許多老商號,相當具有藝術歷史文化價值。此外,店鋪位置也鄰近新化國家植物園(中興大學新化林場)、虎頭埤等地,相當適合來到新化的遊客前來品嚐,順便一遊新化各地旅遊景點。
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店家資訊
新化元氣三寶
台南新化老街美食小吃推薦新化元氣三寶(魯味、麻辣大腸麵線、高鈣軟骨麵)
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★最新優惠,歡迎隨時注意本網頁公告!
★中藥魯味外送每份需滿50元以上;麻辣大腸麵線賣完為止;高鈣軟骨麵每日限量供應!
★外送數量多者,請提前一天或當天早上11點前預訂;預購專線06-5904687(請告知店家您為大台灣網友)
★麻辣大腸麵線中午前預訂,可享滿20大碗送1碗!
★店內冷氣開放,備有舒適座椅
【營業時間】中午11:05~晚上9:55(賣完為止)
【公休時間】每星期一公休 (親愛的顧客要來之前可先打電話確認營業時間)
【元氣三寶推薦】
- 中藥魯味 攤位前隨意任選
- 麻辣大腸麵線 大碗60元/小碗45元(可分大辣、中辣、小辣、不辣)
- 高鈣軟骨麵 60元(可分寬麵、細麵)
【自製調味料】
- 魯味辣椒(獨家特製辣醬)
- 菜脯辣椒(麵線專用)
【中藥魯味一覽表】
★10元 生豆包、車輪(2個)、黑輪、米血(台灣)、貢丸(台灣)、凍豆腐(2個)、蒟蒻捲(2個)、滷蛋、小鳥蛋(3個)、大海帶(一片)、魚板(1片)、熱狗(2條)、花生(一平匙)、魚包蛋(1個)、菜頭
★15元 小豆干(2片)、小海帶(2片)、魚餃(2個)、水晶餃(2個)、蟹味棒(2個)、芋條、雞脖子、大豆皮(半條)、百頁豆腐(半條)、甜不辣(2片)、科學麵、冬粉、雞絲麵、意麵
★20元 小豆皮(一份)、雞腳(5支)、大豆干、竹輪、鱈魚燒、素雞(1個)、德國香腸(加拿大)、蘭花干、鑫鑫腸(1串)、黃金魚蛋(1串)、寬冬粉、高麗菜、大陸妹、空心菜、綠花椰菜、金針菇、秀珍菇、玉米筍、四季豆、青椒、小黃瓜、番薯葉、鴨腱(小)
★25元 鴨翅、煙燻紫菜捲、台灣豬皮、魚豆腐(1串)、鴨腱(中)
★肉類秤重 菊花肉、豬頭皮、豬耳朵、豬大腸、豬排骨肉、豬肉片
【GPS衛星定位】經度:120‧308552° 緯度:23‧036049°
【交通指南】
‧台南市火車站:台南市火車站(往北走)→北門路二段→開元路→中山南路(台20)→中山北路→中山路。
(店鋪在左手邊、舊農會斜對面)
‧南二高:南二高台南支線新化端,循20號省道(中山路)可抵達新化,大約5公里左右。
‧中山高:中山高下永康交流道往台南市方向→循177甲往南,接台20線往新化直走即可抵達。
營業電話:06-5904687
營業地址:台南市新化區中山路228號(鄰近新化老街)
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