新竹市南寮西濱路一段的絲麥爾甜點烘焙坊，是由一對學有專精的夫妻共同經營，雖然都很年輕，但經歷之完整與豐富，實屬不多見。老闆在龍潭的老家，以前經營自助餐業有20幾年，為了精進廚藝來到新竹市新聖地創藝餐廳，在老闆的指導及磨鍊之下，17年來練就一身好廚藝。老闆娘科班出身，主修餐飲，學校畢業後便到日本烘焙專門學校進修，出師之後並在日本工作，回台後在台北的甜品連鎖店、法式甜品店等工作過多年，結婚之後來到新竹。老闆娘表示，從學校開始到目前都沒有離開甜點業。
吹海風看夕陽悠閒下午茶
絲麥爾甜點烘焙坊的蛋糕以透明塑膠盒包裝，再加上彩帶，增加視覺的享受，美觀又大方，這是較少店家採用的用品，成為一項特色。讓大家還沒品嚐到蛋糕的美味，眼睛已先欣賞到蛋糕的外在美。增加想品嚐的慾望。
絲麥爾甜點烘焙坊美式漢堡的特點是漢堡肉自己作、醬汁自己打，並採用水耕蔬菜，現點現煎、現作，需要一點等待持間，但是得到的漢堡口感，與眾不同，有別與市面的產品。到絲麥爾必點的美食，老闆說在搭一瓶可樂，有偽出國的感覺。
絲麥爾甜點烘焙坊的炸物點心也是一絶，有多種小品，可以單點，也有綜合拼盤，一兩人時以單點為宜，三五好友可以點綜合盤，可以品嚐到更多口味。當不是太餓時，炸物點心很適當。搭配美式漢堡，或點漢堡套餐，那就是豐富的一餐。
絲麥爾甜點烘焙坊產品用料都是真材實料，品質的要求很高，商譽是絶不退讓的原則。如中秋月餅中的蛋黃酥所用的鹹蛋黃，富含油質，滑潤順口，不會乾澀難入口，再加上多層的餅皮，搭配一杯好茶或咖啡，增添賞月時的樂趣。
【店家資訊】內用、外帶為主，部份產品可宅配(直接洽絲麥爾)。
●營業時間：11：00〜18：00，中午不休息，週四、日店休。
●營業電話：0935-902906
●營業地址：新竹市西濱路一段382號
(以下產品位置請調整對齊)
【產品種類】
●手作甜點：有小包裝，可供應禮盒(洽絲麥爾)。100%真材實料、無添加防腐劑，可宅配。
檸檬奶奶 饗醉提拉米蘇 古典巧克力 戚風蛋糕 雪白乳酪 蝴蝶酥 瑪德蓮(檸檬/可可/巧克力/伯爵) 曲奇餅乾(原味/可可/可可杏仁/香草) 可麗露(香草/可可/伯爵/抺茶) 馬林糖
●冷藏蛋糕：歡迎預訂及自取。
綜合水果戚風蛋糕 香堤蛋糕(芋頭 6”8”/ 巧克力6” 8”/ 草莓4” 6” 8”/ 麝香葡萄4” 6” 8”) 饗醉提拉米蘇4” 6” 古典巧克力6” 檸檬奶奶6” 雪白乳酪5” 6” 戚風蛋糕 提拉米蘇盒
●美式漢堡：採用美國牛肉、溫室水耕蔬菜，以當天準備的食材為準。
美國經典起司牛肉漢堡 煙燻BBQ牛肉漢堡 雙醬Double起司牛肉漢堡 青醬培根牛肉漢堡 墨西哥辣肉醬牛肉漢堡 香濃花生醬牛肉漢堡 松露醬牛肉漢堡
●炸物點心：
洋蔥圏 脆脆薯條 半月型薯條 麥克雞塊 雞米花 莫扎瑞拉起司條 墨西哥烤雞翅(辣) 綜合拼盤
●精選飲品：
可樂 零卡可樂 雪碧 原萃綠茶 原萃烏龍茶 美式咖啡 拿鐵咖啡
●下午茶：
自行點選店內現有的甜點、飲料。有特殊的需求，事先洽絲麥爾。
●節慶禮盒：
絲麥爾甜點烘焙坊於節慶前會特別設計推出應節禮盒，如父親節蛋糕、母親節蛋糕、中秋節禮盒等，還有生日蛋糕、彌月蛋糕等，請關注絲麥爾甜點烘焙坊臉書，並提前預訂。如2025年中秋節推出的綜合九宮格禮盒(夏威夷塔、芋頭酥、蛋黃酥)、費南雪禮盒。
【旅遊景點】
絲麥爾甜點烘焙坊附近旅遊景點有南寮漁港、新竹市旅遊中心、魚鱗天梯、風箏場、十八公里海岸線、港南運河、金城湖賞鳥區、環保公園、賞蟹步道等。
【交通指南】GPS定位：24.8390 120.9299
中山高：南下95A、北上95B下匝道，在公道五路南下右轉、北上左轉沿公道五路直走到底，到富美路(縣118)左轉，接東大路(市120)右轉，接西濱快速道路(省15)左轉南下，經過新竹代天府後的延平路三段455巷口左回轉西濱快速道路北上，下一個天府路口前約50公尺即達(右手邊)。路邊可臨停。
***圖片/絲麥爾甜點烘焙坊提供
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