【大台灣旅遊網記者蔡聰挺/新竹報導】北埔鄉是位於台3線上的客家庄，屬於丘陵地形，大略可分為北埔老街及南埔，北埔老街以北的地形是較高的台地；南埔先由河谷向五峰鄉方向逐漸升高，一方有較多的商業行為，一方是較多的農鄉景象、農場、民宿等。一般遊者較熟習的北埔，應該指的是北埔老街，而戶外教學活動，會集中在南埔。
北埔老街可以說是充滿人文氣息的地方，鄉公所、鄉農會辦公室就設在老街上，雖然鄉公所辦公大樓將搬遷，但只是老街外圍而已。歷史古蹟、歷史建築、客家美食、伴手禮等，在老街都可以找到，而且很集中，可以慢活悠閒的進行參訪。
在老街的美食有客家粄條、水晶餃、牛肉麵、菜包、包子、滷肉飯等，飲品方面有擂茶、咖啡、醋飲、茶飲等，伴手方面有農特產品、柿餅、東方美人茶葉、擂茶粉等，擂茶DIY更是很多旅者的體驗活動。需要導覽解說，也可以事先向公所或協會連絡。
旅遊景點有金廣福公館、慈天宮、天水堂、新姜天水堂、姜阿新洋樓、忠恕堂、鄧南光影像紀念館、邦正公園、秀巒公園、叮噹橋、北埔冷泉、石爺公、大湖六塘落羽松、百年紀念橋、五子碑等。
十家必訪店家(逐漸徵選上線)：
姜太公柿餅：有四種不同品種的柿餅，依現貨為主，有多種的柿餅禮盒、伴手禮、農特加工品等，都經過精挑細選，已先為客人把關。提供宅配服務。加入LINE粉絲專頁，資訊不露接。詳細情形參閱店家官網(https://tw.tranews.com/archives/6248)
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